[消暑保健] 芫茜皮蛋三文魚湯 2014 年 07 月 27 日發佈 卷一廚房 列印 1 8 3701 請稍等. 請稍等. 若要符合下火功效又養顏健美的滾湯，這款最合適不過....芫茜功效, 清熱、祛風健胃, 消食下氣功效。三文魚含豐富不飽和脂肪酸, 能有效降低血脂和胆固醇, 有效預防糖尿, 又能抗衰老, 其營養價值高. 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 冰鮮三文魚尾 1條 芫茜 2棵 皮蛋 2隻 清湯 250ml 1三文魚尾去鱗洗淨, 瀝乾用胡椒粉, 醃15分鐘以上 2芫茜切去根莖, 洗淨切段 3三文魚醃好, 沾上粟粉 4熱鍋下少油, 三文魚下鍋併煎, 注入清湯, 芫茜, 皮蛋, 上蓋中慢火20分鐘 5熄火焗5分鐘, 完成. 用心製造, 必有進步
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