豆類有兩大類,一類是豆製品,如豆腐、腐竹等,還有一類即是黃豆、黑豆、青豆等豆類。豆類營養價值高,不僅含有豐富的蛋白質,而且種類不同功效均不同。
李媽媽樂廚
一般用鹽水吐沙需要約1小時,其實還有另一個方法就是將洗淨的蜆以篩盛載浸在水中,然後加少許生抽或麻...
材料:蜆、金不煥、蒜蓉、乾葱蓉、指天椒、豆辨醬、沙嗲醬、辣椒油、米酒、紹興酒、玫瑰露、雞湯、糖、...
芙芙
詳細可以click入以下link: http://fufulittlekitchen.blo...
材料:油豆腐(豆卜)、粉絲、上湯、紹菜(切絲)、蔥花、調味:鹽少許、胡椒粉適量
Owenmama
簡單, 平價, 但營養價值很高的菜式。
材料:1) 百福豆腐 228g (小的一盒)、魚肉250g、豆粉1.5湯匙、雞粉1/2茶匙、鹽小...
Cookingmommy
依個人的口味下去調配.牛肉加入蘋果下去熬煮濃濃的牛肉湯真是美味~
材料:牛肉{牛肋條}、菜頭、紅蘿蔔、蕃茄、洋蔥、蘋果、蒜頭.薑片、青蔥、調味料、辣豆瓣醬、蕃茄醬...
口感外脆內軟,其實豆腐也可不清淡! 只要到以下的Facebook按"Like"就可以知道我的最...
材料:硬豆腐(切件)、椒鹽、蒜蓉、紅葱頭(切碎)、指天椒(去籽切碎)、葱花、鹽、生粉(上粉用)
MrsKay
上次介紹過薏米水同赤小豆扁豆湯,今次繼續清呢幾樣食材!有清熱去濕去水腫安神療效
材料:老黃瓜、生熟薏米、赤小豆扁豆、果皮、蜜棗、紅蘿蔔、瘦肉
這道菜很下飯.也是道下酒菜
材料:五香豆干、蘿蔔{醃製}、五花肉、大蒜、薑絲、辣椒、烏醋、香油、調味料、醬油、鹽巴、鮮味炒手...
天后站私房菜my tiny kitchen
清淡的豆腐浸在加有柚子醋和清酒的日本豉油裡再配上甘香鮮濃的海膽。你想到在口腔裡那份複雜和極具層次...
材料:海膽、日本絲娟豆腐、日本淡豉油、柚子醋、乾葱頭、清酒或味醂
SamSamKitchen
家常小菜…… 卻讓人百吃不厭! 豆卜吸收了排骨肉汁精華…… 格外好吃! 歡迎瀏覽Sam ...
材料:排骨、豆卜、梅菜、指天椒(或紅椒)、蒜蓉、生抽、老抽、糖、鹽、生粉、麻油
戀上味覺
下班後不知道該吃甚麼而困擾?當望著空冰箱,又不甘天天吃泡麵的時候,不妨花少許時間煮一頓健康又簡便...
材料:菜芯、豆腐、肉碎、蒜蓉、薑蓉、冷麵汁、麻油
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