蟹出于淤泥還帶點毒，所以要蒸熟。蟹肉鮮甜，肉質細膩，令人回味無窮。新鮮的螃蟹簡單煮，清蒸、蔥薑、舒筋益氣，消食通經絡。金秋時節是吃蟹最好時機，最有名的就是陽澄湖大閘蟹了，但是其生性寒涼，不可多吃。
![[日式小食] 蟹肉粟米可樂餅](https://img.cook1cook.com/2.0/images/placeholder/placeholder_figure.jpg)
阿仔好鍾意食可樂餅，成日都會係日式超級市場買返屋企食， 十幾蚊一個一啲都唔平架....佢咁鍾意食...
材料：急涷蟹肉、粟米粒、薯仔、紅洋蔥、薑、紅蔥頭、鹽、蛋、麵粉、麵包糠
今日又開始陽光普照🌞超猛陽光 咁熱唔想食飯🍚😩食咩好？ 迪芭誠意推介日式麻醬雞絲冷烏冬-消暑...
材料：冷藏烏冬、冰鮮雞/雞胸肉、青瓜、雞蛋、蟹棒、日式麻醬、鹽、麻油
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