蟹肉蒜香炒意粉
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1先滾大煲水，水滾後放意粉，加1茶匙鹽，按包裝袋上的時間煮。煮好既意粉用筲箕隔水放好。
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2開鑊加牛油及橄欖油，先中火將蒜蓉爆香，再加蟹肉炒
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3落意粉炒，適量逐少加意粉水，令到佢有汁和意粉唔會痴埋一齊
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4落鹽及黑胡椒碎調味。食前可拌入香草及橄欖油。
TIPS
*除左蟹肉，可用肉碎/蜆肉都一樣美味
*今次用菲律賓既蟹肉罐頭，好鮮味，所以加少少鹽調味已經好足夠，大型超級市場都可以買到
*意粉不宜過冷河，咁會沖走意粉本身既味道，
而且意粉要熱先會索汁
*今次用菲律賓既蟹肉罐頭，好鮮味，所以加少少鹽調味已經好足夠，大型超級市場都可以買到
*意粉不宜過冷河，咁會沖走意粉本身既味道，
而且意粉要熱先會索汁
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