[日式小食] 蟹肉粟米可樂餅
2017 年 09 月 24 日發佈 LoveKellyKitchen
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![[日式小食] 蟹肉粟米可樂餅](https://img.cook1cook.com/upload/cover/48/92/6296115061840084892.JPG)
阿仔好鍾意食可樂餅，成日都會係日式超級市場買返屋企食， 十幾蚊一個一啲都唔平架....佢咁鍾意食....我當然會喺屋企自己整啦，仲可以隨自己喜好加入唔同嘅材料，今日見到雪櫃有蟹肉同粟米，就整呢款可樂餅啦！
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1薯仔烚20分鐘，去皮加少許鹽再壓爛備用；
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2紅洋蔥、蟹肉(要解涷)下薑片炒香，將粟米和炒香的紅洋蔥蟹肉混入薯蓉中攪勻備用；
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3拎一舊份量搓成圓餅型，再順序沾上麵粉、蛋漿和麵包糠，然後熱好油鑊用半煎炸方式炸至金黃色便可
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