魚 食譜4,354篇

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魚

魚肉鮮甜滑嫩，且營養極高，含有大量的蛋白質，且脂肪含量較低，吃多也不怕胖，還有各種人體所需要的營養素。經常吃魚不僅能護心降脂、高效補鈣、健腦，還能預防畸病、糖尿病和高血壓，也是養血佳品。

  • 香煎鹽麴魚柳

    香煎鹽麴魚柳

    文迪廚房

    之前介紹過用鹽麴醃雞翼， 焗完出來的雞翼肉質確是嫩滑無比！ 原來用鹽麴醃魚柳一樣是超掂！...

    材料：魚柳、鹽麴、黑胡椒粉

  • 鴛鴦刴椒魚頭

    鴛鴦刴椒魚頭

    文迪廚房

    剁椒魚頭是湖南省的傳統名菜，屬於湘菜系。 如果你喜歡辣又喜歡魚的話 這一味菜確實會令你垂涎三尺...

    材料：大魚魚頭、薑蓉、蒜蓉、豆豉(略浸)、紅刴椒、青刴椒、指天椒、蔥花、莞茜碎、胡椒粉、糖、紹酒...

  • [家常小菜] 豆腐斑瑰

    [家常小菜] 豆腐斑瑰 影片

    LoveKellyKitchen

    出去茶記食飯，老公都鍾意叫呢款碟頭飯，等我買返來自家製，D魚仲可以大大件冇骨啖啖肉添！ ...

    材料：炸豆腐、急涷斑塊、粟粉、蛋、生粉、水、蔥段、蠔油、生抽、糖、水

  • 日式壽喜燒sukiyaki

    日式壽喜燒sukiyaki

    katiekitchen

    味道甘甜的日式壽喜燒湯鍋 自家泡製一點也不難呢 在今天天氣寒冷的日子就最適合呢! 用bruno鍋...

    材料：日式醬油、味醂、清酒、砂糖、水 (約1-2碗水)、洋蔥、大白菜、南瓜片、日式魚旦片、獅子...

  • 鱸魚兩吃【中餐乙級食譜】

    鱸魚兩吃【中餐乙級食譜】

    鼎仔

    中餐證照料理→鱸魚兩吃 作法教學 更多中餐乙級料理食譜可至 http://www.chung...

    材料：鱸魚、青椒、紅辣椒、酒、鹽、胡椒粉、醬油、糖、味精、醋、清水、番茄醬、香油、太白粉(粉料)...

  • 家傳白菜魯

    家傳白菜魯

    廚房女漢子Ritas

    家傳白菜魯，不加醬油不加沙茶醬，享用原始的美味，超香超下飯！多加了魚皮和炸豬皮，讓吃白菜也能吃到...

    材料：大白菜（大顆）、紅蘿蔔片、蝦米、乾香菇、豬五花、魚皮、炸豬皮、蔥段、鹽、糖

  • 焗芝士奶油三文魚菠菜長通粉

    焗芝士奶油三文魚菠菜長通粉

    LoveKellyKitchen

    就快到情人節！老公返工吾定時，要出街食餐情人節晚餐都好困難，咁最好當然就系自己煮啦！早前孖老公行...

    材料：Divella長通粉、三文魚 (180g)、菠菜、Parmesan Cheese、Mozz...

  • 港式虱目魚餅湯米粉

    港式虱目魚餅湯米粉

    ivyskitchen

    兒時的味道 今日終也複製出來 鮮美的湯頭 厚實彈牙的魚餅 純樸的好滋味 ~ 詳盡內...

    材料：虱目魚漿、香菜、米粉、蠔油、胡椒粉、鹽

  • [情人節系列 -- 菠菜吞拿魚薯批]

    [情人節系列 -- 菠菜吞拿魚薯批] 影片

    戀上味覺

    這個薯批簡單易做，只須早一晚焗好，情人節當天返熱便可以吃了，真的很方便，那便有更多時間為愛人準備...

    材料：美國焗薯、鑛泉水吞拿魚、沙律用菠菜、蛋、脫脂奶、低脂忌廉、Mozzarella芝士碎、鹽、...

  • 【簡易慳家餸】魚肉蘿蔔粉絲煲

    【簡易慳家餸】魚肉蘿蔔粉絲煲

    kinseymama

    係其他網站見到依個簡易慳家餸，睇個食譜都真係超級簡單，所以就即刻去買齊材料，煮依個魚肉蘿蔔粉絲煲...

    材料：鯪魚肉、白蘿蔔、粉絲、清雞湯、蔥、芹菜

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