[家常小菜] 豆腐斑瑰 2017 年 02 月 10 日發佈 LoveKellyKitchen 列印 1 7 5338 請稍等. 請稍等. 出去茶記食飯，老公都鍾意叫呢款碟頭飯，等我買返來自家製，D魚仲可以大大件冇骨啖啖肉添！ 食譜影片 查看影片詳情 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 炸豆腐 2? 急涷斑塊 2條 粟粉 適量 蛋 1隻 生粉 1茶匙 水 少許 蔥段 適量 醬汁材料 蠔油 2湯羮 生抽 1湯羮 糖 1茶匙 水 100ml 1解涷斑塊然後用廚房紙巾吸乾多餘水份，切件備用； 2熱好油鑊，將斑塊先後沾上蛋漿和粟粉，靜待半分鐘，然後放入油鑊半煎炸至熟透，盛起備用； 3豆腐切件後煎香，將醬汁材料混合倒入鍋中燴豆腐，魚斑亦回鍋和下蔥段，最後打芡兜均便完成
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