生菜 食譜432篇

  1. 全部分類
  2. 蔬菜
  3. 葉類
  4. 生菜
生菜

生菜性質甘涼，清脆爽口，用來包裹烤肉相信是大多數人的最愛。當然生菜營養也很豐富，含有大量維生素、膳食纖維素和微量元素，能加強蛋白質和脂肪的消化與吸收，改善腸胃的血液循環可以常吃生菜。

  • 泰式涼拌五花肉

    泰式涼拌五花肉

    莞荽的娘

    五花肉片包覆著酸甜的醬汁, 再搭配美生菜相當爽口，不用擔心肥肉部分吃起來會油膩！ 超...

    材料：五花肉片、美生菜絲、泰式甜雞醬、蒜末、蔥末、白芝麻、檸檬汁、魚露、砂糖、辣椒末、蒜酥

  • 黑椒蘿蔔金錢肚

    黑椒蘿蔔金錢肚

    Elaine袁太廚房

    金錢肚我就麻麻地 , 但蘿蔔入晒味超好味呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 : h...

    材料：急凍金錢肚、白蘿蔔、黑胡椒粒、西生菜、薑、蒜頭、乾蔥頭、八角、月桂葉、冰糖、雞湯、蔥

  • 開運起司炸雞

    開運起司炸雞

    莞荽的娘

    日式炸雞裹上香濃起司，濃郁的美味在嘴裡炸開XD 過年總是要來個金色開運料理^^超愛起司的我，把...

    材料：黃金雞腿排肉切片、美生菜絲、軟式起司醬、蒜末、薑末、醬油、味琳、香油、米酒、蛋、太白粉

  • 合桃鴨鬆

    合桃鴨鬆

    LoveKellyKitchen

    上次講過食完北京填鴨既鴨殻記得拎走，因為仲有好多肉架，今次將撕起的一碗肉用來炒鴨鬆，真系好野味架...

    材料：已熟鴨肉連皮、馬蹄、冬菇、生菜、合桃、蠔油、水

  • 賀年食品 -- 髮菜蠔豉生財粥

    賀年食品 -- 髮菜蠔豉生財粥

    戀上味覺

    每年年初二， 一定要做這好意頭的「發財好市」粥給家人吃 。這粥有於一般賀年食物，很清， 一點也不...

    材料：髮菜、白米、蠔豉、生菜、豬骨、花生

  • 簡易鮑汁滷雞腳

    簡易鮑汁滷雞腳

    JanJankitchen

    鮑汁雞腳是的嘅至愛，上茶樓必點！自己做其實非常容易，又腍又入味。過年用剩的鮑魚汁，來做滷雞腳就最...

    材料：雞腳10隻、蒜頭2粒（拍扁）、乾蔥頭1粒（1開4）、薑2片、紹酒、生菜少許 （或花生，浸1...

  • [賀年菜式] 鮑汁炆天白菇青島鮑生菜

    [賀年菜式] 鮑汁炆天白菇青島鮑生菜

    LoveKellyKitchen

    [賀年菜式] 買細細隻既乾鮑返來慢慢炆，調啱自己口味，配上大大粒厚肉天白菇同埋生菜，非常好味...

    材料：天白菇、青島鮑、生菜、薑、蔥、紅蔥頭、調味料：、生抽、老抽、蠔油、冰糖、瑤柱鮑汁、水 80...

  • 風乾黑毛豬火腿花膠雜菜鍋 [新派料理］

    風乾黑毛豬火腿花膠雜菜鍋 [新派料理］

    JanJankitchen

    搞搞fusion, 呢隻黑毛豬是食樹上面跌下來的栗子的，有栗子味，用法比金華火腿更簡單。味道鹹香...

    材料：急凍海花膠1包、西生菜半個、 風乾黑毛豬2片（稍撕碎）、水或上湯適量、*普通風乾火腿一樣得...

  • 冬菇炆海參

    冬菇炆海參

    香港好廚娘

    這幾日的佳餚吃了好幾天，想吃點清淡的，家裡冰箱還有海參，就做個冬菇炆海參吧。

    材料：香菇、海参、鸡腿、干贝、生菜、葱、白糖、姜、色拉油、食盐、料酒、蚝油、淀粉

  • 豬肉生菜包

    豬肉生菜包

    香港好廚娘

    在大多數的韓劇裡能看到生菜包肉，生菜的口感清脆爽口，特別鮮嫩。生吃比熟吃更有營養。

    材料：生菜葉、豬裡脊肉、杏鮑菇、胡蘿蔔、鹽、生抽、蠔油、澱粉、料酒、胡椒粉

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