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糖醋排骨便當 Sweet and Sour Spare Ribs
糖醋排骨有好多種做法,我地今次就用天然藍莓醬代替精緻白糖去煮糖醋醬,除了更加健康,亦可以為排骨添...
材料:排骨Spare ribs、藍莓醬Blueberry jam、鎮江醋Chinkiang vi...
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陳醋鳳爪 Chicken feet with Mature Aged Vinegar
快速學會煮雞腳 第二回---陳醋鳳爪 疫情煮到悶?不如今晚食雞腳!雞腳的煮法非常之多,既可以...
材料:雞腳 Chicken feet、薑片Ginger slices、青蔥Green on...
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南乳鳳爪 Chicken feet with fermented red beancurd
快速學會煮雞腳 第一回之南乳鳳爪 Facebook: 疫情煮到悶?不如今晚食雞腳!雞腳的煮...
材料:雞腳 Chicken feet 200g、南乳 Fermented re...
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泰式酸辣無骨鳳爪 Thai spicy and sour boneless chicken feet
快速學會煮雞腳 第一回之泰式酸辣無骨鳳爪 Facebook: 疫情煮到悶?不如今晚食雞腳!...
材料:急凍無骨鳳爪 Frozen boneless chicken feet、蒜頭 Garli...
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韓式辣鳳爪Korean style spicy chicken feet
快速學會煮雞腳 第一回---韓式辣鳳爪 疫情煮到悶?不如今晚食雞腳!雞腳的煮法非常之多,既可以...
材料:雞腳 Chicken feet、薑Ginger、蒜蓉 Garlic、韓式辣醬Goc...
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海南雞飯 Hainan Chicken Rice
帶飯帶到無新意,可以試試依個一鍋到底的海南雞飯。只需要將所有材料放入電飯煲,再將雞腿煮熟,就完成...
材料:雞腿 Chicken Leg、米 Rice、雞湯 ...
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氣炸鍋日式焦糖布丁Airfryer Japanese Custard Pudding
萬萬估唔到……氣炸鍋整出嚟嘅日式焦糖布丁可以咁滑嫩咁出色!苦澀又脆口嘅焦糖配上滑嫩嘅布丁,令佢成...
材料:Custard Pudding Ingredients、雞蛋Eggs、砂糖Sugar、牛奶...
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和風紫菜雞排 Aonori Seaweed flavour Chicken
帶飯唔單止可以省錢,仲可以自己控制調味料,做出低鹽低糖低油的健康便當。今次同大家介紹一款好食又均...
材料:雞胸肉、紫菜粉、蛋黃、紅椒粉、黑胡椒粉、百里香粉、鹽、米酒、蒜泥、粟米、豆角、杏鲍菇
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氣炸片皮鴨食譜 Peking duck Recipe
片皮鴨雖然係北京名物,係香港一樣咁紅,唔同酒樓都可以搵到佢嘅身影。如果屋企有氣炸鍋就挑戰下整片皮...
材料:Ingredients:、冷藏鴨 Frozen duck、白醋 White vinega...
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【雙重口感】韓國麻糬朱古力曲奇 Mochi Chocolate Cookie
呢個源自韓國嘅麻糬朱古力曲奇,外層係鬆脆嘅朱古力曲奇,內層則係煙韌嘅麻糬,一次帶畀你兩種完全唔同...
材料:糯米Glutinous Flour粉、粟粉Corn starch、幼砂糖Sugar、牛奶 ...
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[氣炸鍋食譜] 蝦膠釀雞翼 Chicken wings filled with minced shr
得閒拍下蝦膠,可以舒壓、運動,同食到彈牙嘅蝦膠釀雞翼。蝦膠釀雞翼,將兩種口感結合埋一齊,連肥媽都...
材料:無骨雞翼Boneless wings、蝦膠 Minced shrimp、豉油Soy sau...
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[氣炸鍋食譜]魷魚筒飯Rice-stuffed Squids
魷魚筒飯出面係彈牙嘅魷魚,裡面係濕潤嘅上湯白飯,口感豐富。將魷魚筒飯切成一片片嘅時候,仲可以見到...
材料:急凍魷魚Frozen squids、雞湯Chicken stock、白米Rice、燒肉汁 ...