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【春日湯水】去濕素湯 合掌瓜薏米腰果湯

2022 年 03 月 23 日發佈 Cook1Cook 列印
【春日湯水】去濕素湯 合掌瓜薏米腰果湯
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如果覺得春天既濕且膩,不妨飲用素湯,以腰果取代肉類,既有甜味,亦帶植物性油脂。合掌瓜、紅蘿蔔皆健脾消食、養肝明目,薏米清利濕熱,蓮子養心益腎。這款素湯具養肝明目,健脾袪濕之效。

#春日湯水 #湯水 #素湯 #合掌瓜薏米腰果湯 #合掌瓜 #紅蘿蔔 #薏米 #蓮子 #腰果 #去濕 #健脾 #消滯 #養肝 #明目 #清熱 #養心 #益腎

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食材 (3-4人) 1小時以上

    • 食材
    • 合掌瓜 Gassho Melon 1個 1pc
    • 紅蘿蔔 Carrot 1-2個 1-2pc
    • 薏米 Job's tears 1両 1 tael
    • 蓮子 Dry lotus seed 1両 1 tael
    • 腰果 Chestnut 20枚 20pcs
  • 1合掌瓜、紅蘿蔔去皮切塊 Cut gassho melon and carrot into big pieces.
  • 2全部材料放入鍋內,加10碗水浸泡30分鐘 Add all ingredients into a big pot. Add 10 bowls of water and soak for 30 minutes.
  • 3大火煲至水滾,轉中小火煲1小時,加鹽調味即成 Bring to a boil over high heat. Turn to medium heat and boil for 1 hour. Season with salt. Done.

Tags:

  • 湯
  • 腰果
  • 湯水
  • 蓮子
  • 素湯
  • 合掌瓜
  • 薏米
  • 紅蘿蔔
  • 去濕
  • 腰果湯
  • 合掌
  • 春日

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