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【賀年糕點食譜】祖傳古法蘿蔔糕 Grandma’s traditional radish cake
【賀年糕點食譜】 賀年食品第一位，無錯啦，就係蘿蔔糕！清甜嘅蘿蔔，配上臘腸嘅油脂，仲有瑤柱、蝦...
材料：白蘿蔔、粘米粉、臘腸、臘肉、瑤柱（浸軟留水）、蝦米（浸軟留水）、乾葱頭、片糖、鹽、胡椒粉、...
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![[抗肺炎食譜]淮山杞子海底椰螺頭湯Conch and coconut soup with Chine](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/202107/83/x33364-1626770912_thumb.png.pagespeed.ic.p-D4HkNe61.jpg)
[抗肺炎食譜]淮山杞子海底椰螺頭湯Conch and coconut soup with Chine
對付肺炎要內外兼修。對外要勤洗手、戴口罩，對內就要飲潤肺靚湯。淮山杞子海底椰螺頭湯，有滋陰潤燥、...
材料：鮮螺頭、鮮海底椰、無花果、杞子、淮山、紅蘿蔔、密棗、豬展、水
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![[抗肺炎食譜] 龍脷葉蘋果瘦肉湯 Spatulate-leaved Sauropus and apple soup](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/202107/27/33364-1626769754_thumb.png)
[抗肺炎食譜] 龍脷葉蘋果瘦肉湯 Spatulate-leaved Sauropus and apple soup
所謂「一日一蘋果，醫生遠離我」，蘋果可以生津、潤肺，對抗肺炎就岩晒。加埋龍利葉同豬肉煲湯，可以加...
材料：龍脷葉、蘋果、紅蘿蔔、瘦肉、南北杏
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海南雞飯 Hainan Chicken Rice
帶飯帶到無新意，可以試試依個一鍋到底的海南雞飯。只需要將所有材料放入電飯煲，再將雞腿煮熟，就完成...
材料：雞腿、米、雞湯、鹽、黃姜粉、斑蘭葉、薑、蒜頭、鹽、白胡椒粉
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冬菇肉燥飯 Braised pork and mushrooms on rice
咁耐無得去台灣，相信大家都好掛著台灣嘅肉燥飯，不如做一個經典的香菇肉燥飯返公司做便當，回味旅行滋...
材料：免治豬肉、乾蔥、香菇、油、油蔥酥、薑蓉、胡椒粉、五香粉、生抽、米酒、冰糖、飯
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【氣炸鍋食譜】氣炸孜然羊腩 Air Fried Lamb Belly witgh Cumin
每到冬天大家就會想起火鍋、羊腩煲…無錯! 羊是一種溫補食材，特別適合在冬天進食！ 但要在屋企整...
材料：羊腩、紫洋葱、三色椒、凍滾水、孜然粉、生抽、老抽、{醃料}糖、{醃料}紹興酒、{醃料}生粉
