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【春日湯水】去濕素湯 合掌瓜薏米腰果湯
如果覺得春天既濕且膩，不妨飲用素湯，以腰果取代肉類，既有甜味，亦帶植物性油脂。合掌瓜、紅蘿蔔皆健...
材料：合掌瓜 Gassho Melon、紅蘿蔔 Carrot、薏米 Job's tears、蓮子...
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【清新健康食譜】三色椒薯蓉杯 Baked Mashed Potato in Bell Pepper
三色椒即甜椒，因色彩鮮艷，價錢相宜，中西菜式都會以之入饌。這道菜將薯蓉釀入三色椒內，加上芝士，香...
材料：紅、黃、青椒 Traffic light bell pepper、免治豬肉 Minced ...
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【川菜食譜】辣子雞 Sichuan Spicy Chicken
辣子雞是川菜的名菜之一。炸過的雞肉沾滿了辣椒乾和花椒的辣味和麻香，變得惹味可口，令人不禁地吃完一...
材料：雞扒 Chicken steak、辣椒乾 Dried chili、花椒 Sichuan p...
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【春日湯水食譜】健脾益胃 核桃栗子淮山豬𦟌湯
【春日湯水食譜】核桃栗子淮山豬𦟌湯 Walnut, chestnut, yam and pork...
材料：核桃（連衣） Walnut、栗子肉 Chestnut、淮山 Dry common yam、...
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韓式釀青椒 Korean Style Stuffed Green Chili Pepper
今次教大家做這款簡單又好味小食「韓式釀青椒」 ! 快靚正😋 | 非常容易做👍家常飯餸💯 大家...
材料：青椒 Green chili pepper、免治豬肉 Minced pork、椰菜 Cab...
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【冬日靚湯】老黃瓜鮮淮山煲豬𦟌 #湯水 #阿媽靚湯 #暖笠笠湯水 #方便靚湯
老黃瓜利水利尿，清熱解毒，亦能促進腸道蠕動，有助排泄，惟味甘性涼，身體虛寒者不宜使用。淮山則能補...
材料：老黃瓜、紅蘿蔔、鮮淮山、粟米、豬𦟌、蜜棗
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【冬日靚湯】海底椰合掌瓜煲豬𦟌 #湯水 #阿媽靚湯 #暖笠笠湯水 #方便靚湯
海底椰能止咳潤肺、解燥清熱、潤膚養顏，合掌瓜則益脾開胃，再加上栗子和紅蘿蔔，湯水清甜又好味。因合...
材料：乾海底椰、栗子、粟米、合掌瓜、紅蘿蔔、豬𦟌、蜜棗
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【冬日靚湯】木瓜雪耳南北杏豬𦟌湯 #湯水 #阿媽靚湯 #暖笠笠湯水 #方便靚湯
木瓜雪耳南北杏豬展湯能滋陰潤肺，止咳通便，益脾開胃，加上材料簡單，是十分適合秋冬飲用的家常湯水。
材料：木瓜、雪耳、豬𦟌、南北杏、蜜棗
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【賀年糕點食譜】簡易椰汁年糕 Coconut Glutinous Cake
阿媽教落，唔食年糕都要買個返嚟擺。買返嚟嘅年糕整得唔好食，當然得個擺字。今次同大家分享椰汁年糕食...
材料：糯米粉、澄麵粉、椰漿、片糖、水、菜油、紅棗
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【賀年糕點食譜】祖傳古法蘿蔔糕 Grandma’s traditional radish cake
【賀年糕點食譜】 賀年食品第一位，無錯啦，就係蘿蔔糕！清甜嘅蘿蔔，配上臘腸嘅油脂，仲有瑤柱、蝦...
材料：白蘿蔔、粘米粉、臘腸、臘肉、瑤柱（浸軟留水）、蝦米（浸軟留水）、乾葱頭、片糖、鹽、胡椒粉、...
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![[抗肺炎食譜]淮山杞子海底椰螺頭湯Conch and coconut soup with Chine](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/202107/83/33364-1626770912_thumb.png)
[抗肺炎食譜]淮山杞子海底椰螺頭湯Conch and coconut soup with Chine
對付肺炎要內外兼修。對外要勤洗手、戴口罩，對內就要飲潤肺靚湯。淮山杞子海底椰螺頭湯，有滋陰潤燥、...
材料：鮮螺頭、鮮海底椰、無花果、杞子、淮山、紅蘿蔔、密棗、豬展、水
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![[抗肺炎食譜] 龍脷葉蘋果瘦肉湯 Spatulate-leaved Sauropus and apple soup](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/202107/27/33364-1626769754_thumb.png)
[抗肺炎食譜] 龍脷葉蘋果瘦肉湯 Spatulate-leaved Sauropus and apple soup
所謂「一日一蘋果，醫生遠離我」，蘋果可以生津、潤肺，對抗肺炎就岩晒。加埋龍利葉同豬肉煲湯，可以加...
材料：龍脷葉、蘋果、紅蘿蔔、瘦肉、南北杏
