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【家常食譜】營養蔬菜蛋餅 Nutritious Pan Fry Vegetable and Egg
氹小朋友食菜真係唔容易,不如試下整呢個營養蔬菜蛋餅,做法簡單,賣相吸引,有菜有蛋又有啲香口,餸飯...
材料:椰菜 Cabbage、甘筍 Carrot、雞蛋 Egg、麵粉 Flour、鹽 Salt、胡...
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【懶人之選】電飯煲意粉 Spaghetti in Rice Cooker
放工返屋企好攰,碟都唔想洗多隻,但又想食個靚靚嘅意粉?咁今次呢個食譜就啱晒你,用電飯煲一煲過煮好...
材料:意大利粉 Spaghetti、水 Water、雞柳 Chicken fillet、小彩椒 ...
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椰汁芒果腸粉伴黑糖蜜 Mango in Coconut Roll with Brown Sugar
用芒果整嘅甜品真係層出不窮,好似呢個芒果腸粉,甜品舖食絕對唔平,其實自己整就好簡單。厚厚嘅芒果肉...
材料:芒果 Mango、蒟蒻粉 Glucomannan、椰漿 Coconut cream、水 W...
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【簡易湯水】苦瓜排骨湯 Bitter Gourd and Pork Ribs Soup
夏天唔想煮飯,不如煲呢個苦瓜排骨湯,既係湯水,排骨醮豉油又可以做餸,夠晒方便。苦瓜有清熱降火、解...
材料:排骨 Pork ribs、苦瓜 Bitter gourd、黃豆 Soybean、薑 Gin...
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【家常食譜】香酥土匪雞肉餅 Crispy Bandit Chicken Cracker
土匪雞翼相信大家食得多,不如今次轉轉食法,將雞翼變成雞丁,配合埋酥香嘅手抓餅,可以直接拎住食,大...
材料:雞扒 Chicken steak、洋葱 Onion、鮮冬菇 Dried mushroom、...
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【港式經典】蜜汁叉燒 Hong Kong Style BBQ Pork Char Siu
叉燒係香港嘅經典美食之一,豐膄嘅肉香同惹味嘅燶邊,無論睇到定聞到都令人垂涎,真係堪稱最出色嘅豬肉...
材料:枚頭 Pork、叉燒醬 Barbecue Sauce、糖 Sugar、老抽 Dark so...
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【集體回憶】芒椰奶西 Mango Sago in Coconut Milk
最近旺角E出口等人聖地護膚品店約滿停業,而同佢打對角嗰間甜品許X山亦已經全線結束,啜住芒椰奶西等...
材料:芒果、西米、椰漿、牛奶、糖
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蟠龍茄子 Airfry Stuffed Chinese Eggplant
蟠龍茄子的名字夠霸氣,而且賣相亦非常呃Like,絕對係上得大枱嘅應節菜式,層次豐富嘅佢仲好好味。...
材料:茄子Eggplants、免治豬肉Minced pork、鯪魚肉 Fish meat、魚香茄...
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【家常食譜】 桑寄生紅棗蓮子蛋茶 Chinese Taxillus Herb and Lotus Seed Tea
桑寄生紅棗蓮子蛋茶是常見的中式甜品,因紅棗有補血調經的作用,十分適合女性及孕婦飲用。不過桑寄生亦...
材料:桑寄生 Taxillus Chinese Herb、紅棗 Red dates、白蓮子 Dr...
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【集體回憶】撈撈冷麵
試問有邊個未去過旺中同葵廣?去旺中、葵廣又點可以唔食撈撈下嘅冷麵?由一蚊一包都廿蚊四包,「多蒜」...
材料:冷麵、牛柏葉、鵪鶉蛋、青瓜、粟米粒、魚肉腸、日式芝麻八爪魚、蠔油、是拉差辣椒醬、蒜蓉、麻油...
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【生酮食譜】生酮流心綠茶月餅
坊間有好多流心餡月餅,其實自製生酮版本一樣無問題,當然工夫會比較多,不過難度愈高,成功嘅滿足感一...
材料:椰漿、淡忌廉、羅漢果糖、無鹽牛油、綠茶粉、鹹蛋黃、玫瑰露酒、椰子麵粉、雞蛋、羅漢果糖、淡忌...
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【生酮食譜】生酮奶黃月餅
一年容易又中秋,坊間嘅月餅未必適合酮友,最穩陣嘅方法當然係自製!呢款生酮奶黃月餅做法唔算好複雜,...
材料:忌廉芝士、羅漢果糖、牛油、椰奶、蛋黃、鹹蛋黃、玫瑰露酒、椰子麵粉、杏仁粉、羅漢果糖、牛油、...