分類
分類
- 所有(537)
- Cook1Cook 教煮(288)
- 一人食譜(15)
- 湯水(65)
- 節日食譜(19)
- Scott x Cook1Cook 廚房(1)
- 食材處理(13)
- Airfryer氣炸鍋(82)
- 未分類(144)
-
【家常菜式】日式牛肉飯 Japanese Style Beef Rice #牛丼 #遊日必食 #神還
最掛住邊款日本美食呢?係瘋狂Shopping之後用嚟醫肚嘅快餐店牛肉飯呀,湯汁甜甜地好餸飯,真係...
材料:牛肉片 Beef Slice、洋葱 Onion、雞蛋 Egg、日本醬油 Japanese ...
-
【家常菜式】蒸水蛋 Steamed eggs
蒸水蛋可以話係最簡單但係唔容易煮得好嘅菜式,要滑溜得來夠味道,至可以吸引屋企人𢳂完一匙又一匙。跟...
材料:雞蛋 Egg、雞湯 Chicken broth
-
【家常湯水】紅蘿蔔馬蹄芫荽湯 Carrot, water chestnut and Coriande
紅蘿蔔健脾益氣、下氣化滯,馬蹄能清熱解毒、生津止渴,芫荽則有發汗透疹的功效。此湯還可預防感冒不適...
材料:芫荽 Coriander、馬蹄(去皮) Water chestnut (Peeled)、紅...
-
番茄炒蛋 Egg and Tomato Stir-fry
番茄炒蛋係每個家庭都煮過嘅菜式,簡單易煮又營養豐富,而且仲好好撈飯添。番茄炒蛋嘅做法有好多種,不...
材料:番茄 Tomato、雞蛋 Egg、生粉水 Starch solutioon、水 Water...
-
蒜香排骨 Deep Fry Ribs in Garlic Taste
好多人鍾意蒜香但又食咗蒜頭有口氣,今次介紹大家煮呢道蒜香排骨,排骨既有肉汁又有蒜香,但係就見唔到...
材料:一字排、蒜頭 Garlic、鹽 Salt、糖 Sugar、蛋黃 Egg yolk、胡椒粉 ...
-
【家常食譜】涼透心水果粽 #新派粽 #甜品粽 #無米粽|精瑩剔透|清涼透心|傳統食品變甜品
又到端午節,想包粽應節又嫌太多工夫?不如試下搞搞新意思,將粽變成甜品,改包呢款涼透心水果粽,好玩...
材料:生果、燕菜粉、果凍粉、糖、水、小型食物袋
-
【家常食譜】馬蹄豬肉卷 Tofu Skin Roll with Water Chestnut and Pork Meat Filling
呢道馬蹄豬肉卷嘅餡料非常豐富,有豬肉、馬蹄、冬菇、蝦米⋯⋯仲有腐皮包住,煎香咗真係好吸引,雖然預...
材料:免治豬肉 Minced pork、馬蹄 Water chestnut、冬菇 Shii...
-
消炎抗菌|蘋果雪梨煲魚腥草 Apple, Yellow Pear and Fishwort Drink
魚腥草雖然其貌不揚,名字也不好聽,但其實有著強勁的抗菌和消炎功效,並可以增強免疫力。配以蘋果及雪...
材料:魚腥草 Fishwort、蘋果 Apple、雪梨乾 Dry yellow pear、椰棗 ...
-
【家常食譜】土魷蒸肉餅 Steamed Minced Pork with Dried Squid
家常菜式之中,又點少得蒸肉餅呢?土魷蒸肉餅係最常整嘅肉餅菜式,因為除咗豬肉之外,所有配料都係屋企...
材料:免治豬肉、魷魚乾、麻油、冬菇(切料)、蔥花、粟粉、糖、鹽、頭抽、水、馬蹄
-
【家常食譜】節瓜蝦米粉絲 Fuzzy melon with dried shrimp and vermicelli
煮餸唔使複雜嘅!好似呢個節瓜蝦米粉絲咁,材料簡單,做法容易,但係味道就深受屋企人喜愛,打風落雨買...
材料:蒜蓉 Garlic、薑 Ginger、節瓜 Hairy gourd、蝦米 Dried sh...
-
【家常食譜】咖喱牛腩Stewed Beef Brisket in Curry Sauce
煮咖喱牛腩的工夫雖然比較多,但煮好之後牛腩軟滑惹味、咖喱醬汁層次豐富,而且可以一次煮多啲分幾餐食...
材料:牛腩 Beef brisket、薯仔 Potato (Cut into pieces)、洋...
-
【家常食譜】冰糖甜醋排骨 Braised Spare Ribs with Sweetened Vinegar
這道冰糖甜醋排骨,除了啖啖肉之外,甜甜酸酸的味道更是超好送飯,而且做法簡單,又愈放愈入味,一次過...
材料:一字排 Spare ribs、紹興酒 ShaoXing wine、冰糖 Rock suga...