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【和風美食】蒲燒鰻魚 Grilled Eel in Japanese Style
好多人都鍾意食日式嘅燒鰻魚，其實除咗出街食同買外賣，自己喺屋企都整到，因為市面上有急凍嘅鰻魚發售...
材料：急凍鰻魚 Frozen eel、鰻魚汁 Eel sauce
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【電飯煲食譜】電飯煲叉燒 Barbecue Pork in Rice Cooker #一煲過 #零難
電飯煲真係一項偉大嘅發明，除咗煮飯、焗蛋糕之外，仲可以整鹽焗雞、煮意粉之外，整叉燒一樣無難度，而...
材料：急凍五花腩 Frozen Pork Belly、蒜頭 Garlic、蜜糖 Honey、叉燒...
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【氣炸小食】牛油芝士風琴焗薯仔 Airfryer Hasselback Potato
焗薯是歐美的經典美食，各式材料配合軟腍的薯肉，非常惹味。這款風琴焗薯仔的做法，令配料與薯肉融為一...
材料：薯仔 Potato、煙肉 Bacon、橄欖油 Olive oil、牛油 Butter、鹽 ...
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【家常食譜】芝士粟米烙餅 Cheesy Corn Pancakes
有無諗過最簡單嘅材料，都可以做到賣相靚又好味嘅菜式呢？呢道芝士粟米烙餅，材料都係屋企常備嘅，做法...
材料：粟米粒 Corn Kernels、雞蛋 Egg、粟粉 Corn Flour、糖 Sugar...
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【簡易甜品】芒果牛奶沙冰 Mango Milk Smoothie
芒果甜品永遠都咁令人著迷，襯住冬季仲未嚟到，一於整返個芒果牛奶沙冰，甜中帶少少酸嘅味道，配埋涼透...
材料：芒果 Mango、檸檬 Lemon、牛奶 Milk
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【氣炸鍋食譜】蜜汁豬肉乾 Dried Pork Jerky #自製小食 #免焗爐 #煲劇必備
未必人人都鍾意食牛肉乾，但係甜絲絲嘅豬肉乾，就相信人人都鍾意食，煲劇睇波時更加係食唔停口。其實自...
材料：免治豬肉 Minced pork、糖 Sugar、蠔油 Oyster sauce、醬油 S...
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勝瓜草菇雞柳湯 Angled Luffa, Straw Mushroom and Chicken Soup
想簡簡單單滾啖湯，湯料仲可以做埋餸，輕輕鬆鬆又一餐的話，呢個勝瓜草菇雞柳湯就啱晒你，半個鐘搞掂，...
材料：勝瓜 Luffa、草菇 Straw Mushroom、雞柳 Chicken fillet、...
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櫻花蝦紫菜蛋餅 Sergestid Shrimp Seaweed Quiche
諗唔到煮乜，或者打風買唔到餸，將屋企常備嘅食材配搭一下，就可以變出好味嘅菜式。櫻花蝦本身已經鮮甜...
材料：紫菜 Seaweed、雞蛋 Egg、櫻花蝦 Sergestid Shrimp、葱花 Cho...
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脆皮雞下髀 Airfryer Crispy Chicken Drumstrick
俗語有云「雞髀打人牙骹軟」，今次教大家整呢個脆皮雞下髀，唔止好味咁簡單，咬落去仲香口兼脆卜卜，食...
材料：雞錘 Drumstick、沙薑粉 Sand ginger powder、鹽 Salt、胡椒...
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【家常食譜】炸豆角 Fried String Beans
豆角係常見嘅蔬菜，一般嘅做法都係乾煸或者加肉類炒，今次我地就加個好香口嘅粉漿，再將佢炸熟，將佢變...
材料：豆角 String beans、炸粉 Crispy deep fry powder、五香粉...
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【簡單輕食】日式薯仔沙律Japanese Potato Salad
無乜胃口，想食個沙律，又唔想得幾條菜咁寡？有薯仔、雞蛋嘅日式沙律就啱晒你，今次一於教大家整日式薯...
材料：薯仔Potato、雞蛋Egg、青瓜Cucumber、紫洋葱Red onion、粟米粒Cor...
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【涼茶大變身】羅漢果菊花膏 Monk Fruit and Chrysanthemum Jelly
涼茶係香港及國家級非物質文化遺產，其實除咗飲之外，有無諗過可以食呢？今次將羅漢果、菊花、夏枯草煲...
材料：羅漢果 Monk fruit、菊花 Chrysanthemum、夏枯草 Prunella、...
