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【家常食譜】炸豆角 Fried String Beans
豆角係常見嘅蔬菜，一般嘅做法都係乾煸或者加肉類炒，今次我地就加個好香口嘅粉漿，再將佢炸熟，將佢變...
材料：豆角 String beans、炸粉 Crispy deep fry powder、五香粉...
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【簡單輕食】日式薯仔沙律Japanese Potato Salad
無乜胃口，想食個沙律，又唔想得幾條菜咁寡？有薯仔、雞蛋嘅日式沙律就啱晒你，今次一於教大家整日式薯...
材料：薯仔Potato、雞蛋Egg、青瓜Cucumber、紫洋葱Red onion、粟米粒Cor...
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【涼茶大變身】羅漢果菊花膏 Monk Fruit and Chrysanthemum Jelly
涼茶係香港及國家級非物質文化遺產，其實除咗飲之外，有無諗過可以食呢？今次將羅漢果、菊花、夏枯草煲...
材料：羅漢果 Monk fruit、菊花 Chrysanthemum、夏枯草 Prunella、...
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冬菇瑤柱瓜粒湯 Mushroom, Scallop and Winter Melon Soup
雖則話冬瓜係夏天嘅蔬菜，但其實而家一年四季都食到，而呢個冬菇瑤柱瓜粒湯，做法簡單，味道清淡，除咗...
材料：冬瓜 Winter Melon、乾瑤柱 Dried Scallops、冬菇 Winter ...
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薑葱枝竹炆魚腩 Braised Fish Belly with Ginger, Spring Onion and Beancurd Stick
薑葱枝竹炆魚腩薑葱枝竹炆魚腩薑葱枝竹炆魚腩薑葱枝竹炆魚腩薑葱枝竹炆魚腩
材料：魚腩 Fish Belly、枝竹 Beancurd Stick、冬菇 Winter Mus...
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【甜品食譜】芒果牛奶凍糕 Mango & Milk Mousse Pudding #芒果甜
芒果真係人人都鍾意嘅生果，用佢嚟做甜就更加受歡迎！呢個芒果牛奶凍糕材料同做法都超簡單，大家都一於...
材料：芒果 Mango、糖 Sugar、牛奶 Milk、粟粉 Corn starch、芝士 Ch...
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韭菜雞蛋煎餅 Pan Fry Chinese Chive Cake
韭菜有濃烈嘅味道，鍾意嘅人會好鍾意，唔喜歡嘅人就聞都唔想聞。如果你都鍾意食韭菜，呢個韭菜雞蛋煎餅...
材料：韭菜 Chinese Chive、麵粉 Flour、雞蛋 Egg、五香粉 Five Spi...
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平貝伏苓海底椰豬𦟌湯 Ussuri Fritillary Bulb, Poria, Sea Coconut and Pork Shank Soup
開始步入秋季，連皮膚都感到乾燥，經常喺冷氣間工作嘅辦公室一族就更明顯。一於試下呢款平貝伏苓海底椰...
材料：豬展 Pork shank、平貝 Ussuri fritillary bulb、百合 Dr...
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【快餐店名物】白汁雞皇飯 Chicken à la King with Rice
快餐店嘅白汁雞皇飯相信大家都食過，超好味講唔上但大家一定會心思思想再食。今次一於同大家喺屋企到神...
材料：雞胸肉 Chicken breast、青豆 Green peas、甘筍 Carrot、薯仔...
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【家常食譜】薑葱爆雞翼 Sautéed Chicken Wings with Ginger and Onion
雞翼幾乎係屋企必備嘅食材，薑、葱、蒜、葱頭呢啲又係屋企必備嘅材料，仲有豉油、蠔油呢啲必備嘅調味料...
材料：雞翼 Chicken Wings、薑 Ginger、蒜頭 Garlic、葱頭 Onion、...
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【傳統甜品】椰絲花生餡糯米糍
糯米糍是既傳統又經典的甜點，煙韌軟糯的外皮包著花生、豆沙或芝麻餡，甚至是其他餡料，非常好味！有人...
材料：糯米粉 Glutinous Rice Flour、清水 Water、餅碎 (可不加）Cru...
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冬瓜馬蹄粟米鬚湯 冬瓜馬蹄粟米鬚湯 Winter Melon, Water Chestnuts and Corn Silk Soup
炎炎夏日當然要飲冬瓜湯。呢款冬瓜馬蹄粟米鬚湯有清熱消暑，健脾補腎，利尿祛濕嘅功效，流汗之後飲返碗...
材料：冬瓜 Winter Melon、馬蹄 Water Chestnuts、粟米鬚 Corn S...
