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羊肚菌姬松茸淮山湯影片

Cook1Cook

羊肚菌有「菇中之王」嘅美譽，因為佢味道鮮甜，營養豐富。以前只可以野生採摘，係高價嘅食物嚟。不過近...

材料：羊肚菌、姬松茸、腰果、合桃、花生、紅蘿蔔、鮮淮山、薑、水、鹽
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番茄薯仔豆腐紅衫魚湯影片

Cook1Cook

魚湯好多地方都有得飲，但就同阿媽滾嘅味道有啲唔同，點解呢？等我將秘訣話你知！同大家一齊神還原阿媽...

材料：紅衫仔或瓜衫、薑、番茄、薯仔、洋蔥、板豆腐或盒裝硬豆腐、滾水
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香蕉朱古力碎鬆餅Muffin 影片

MrsPsKitchen

超級簡單，不用打蛋器，將所有材料攪拌再焗就完成，零難度✌✌ 可到我的Facebook 專頁...

材料：中筋麵粉、糖、泡打粉、梳打粉、溶化牛油、香蕉、牛奶、巧克力碎
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土茯苓去濕疹止痕湯影片

Cook1Cook

香港好多人有濕疹嘅煩惱，喺中醫嘅角度係因為個人濕氣重，身體無辦法消除濕氣，就會爆發濕疹。今日煲返...

材料：鮮土茯苓、生薏米、熟薏米、綠豆、炒扁豆、豬脊骨、蜜棗
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英式石頭蛋糕影片

MrsPsKitchen

英式石頭蛋糕！這個石頭蛋糕，外形像石頭，像迷你英式鬆餅。是二次世界大戰時，因為物資有限，而這個小...

材料：中筋麵粉、泡打粉、糖、牛油、雞蛋、牛奶、果乾
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【不回縮】古早味蛋糕影片

MrsPsKitchen

外形像枕頭般的古早味蛋糕，香濃的蛋香，口感綿密細緻，不太甜又美味！可到我的Facebook ...

材料：蛋白、蛋黃、糖、菜油、牛奶、低筋麵粉、鹽
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節瓜蘋果粟米煲豬展湯影片

Cook1Cook

夏天差不多到尾聲，我們可以多煲一些全年都適合飲用的湯水，例如今次這個家常湯水，節瓜蘋果粟米煲豬展...

材料：節瓜、蘋果、粟米、赤小豆、扁豆、去穀栗子、豬展、陳皮、薑、水、鹽
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紅蘿蔔粟米豬展清補涼湯影片

Cook1Cook

清補涼係家常湯水的代表，佢屬性平和，一年四季人人啱飲。配唔同嘅材料又有唔同嘅功效，甚至變糖水都得...

材料：豬展、紅蘿蔔、粟米、海玉竹、沙參、蓮子、百合、淮山、芡實、龍眼肉、綠豆、生熟薏米、南北杏、...
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咖啡大理石蛋糕影片

MrsPsKitchen

這個咖啡大理石蛋糕，有大理石的紋，超靚！可以改做巧克力、抹茶味等可到我的Faceb...

材料：牛油、糖、雞蛋、中筋麵粉、泡打粉、牛奶、咖啡
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開心果費南雪-法式小蛋糕影片

MrsPsKitchen

經典法式費南雪，小小的長形杏仁蛋糕，像黃金磚般。我家沒有長形模，就用普通鬆餅模做。蛋糕鬆軟，加了...

材料：溶化牛油、杏仁粉、中筋麵粉、糖霜/砂糖、開心果碎、蛋白