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糖醋豬軟骨
原先食譜是想整咖喱豬軟骨,因要OT無時間去買薯仔、洋蔥和甘筍,所以回家用簡單材料炆出一鍋美味糖醋...
材料:豬軟骨、意大利陳醋/鎮江醋、片糖、生抽、老抽 、米酒 、乾蔥頭、蒜頭、薑、熱水
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【家常菜式】沙嗲肥牛粉絲煲 Satay Beef and Glass Vermicelli in C 影片
沙嗲肥牛粉絲煲係去大牌檔食飯嘅必點菜式,貪佢惹味香濃好送飯。其實呢道菜自己整話都無咁易,成本仲好...
材料:肥牛片 Beef slices、沙嗲醬 Satay paste、粉絲 Glass verm...
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【家常湯水】防風黃芪白朮豬骨湯 Fangfeng, Astragalus, Atractylodes 影片
黃芪即北芪,健脾益肺,性溫燥;白朮健脾補氣,抗邪益氣;防風能驅散風邪。三者合用稱為「玉屏風散」,...
材料:防風 Fangfeng、黃芪 Astragalus、白朮 Atractylodes rhi...
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【家常菜式】日式牛肉飯 Japanese Style Beef Rice #牛丼 #遊日必食 #神還 影片
最掛住邊款日本美食呢?係瘋狂Shopping之後用嚟醫肚嘅快餐店牛肉飯呀,湯汁甜甜地好餸飯,真係...
材料:牛肉片 Beef Slice、洋葱 Onion、雞蛋 Egg、日本醬油 Japanese ...
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【家常菜式】蒸水蛋 Steamed eggs 影片
蒸水蛋可以話係最簡單但係唔容易煮得好嘅菜式,要滑溜得來夠味道,至可以吸引屋企人𢳂完一匙又一匙。跟...
材料:雞蛋 Egg、雞湯 Chicken broth
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【家常湯水】紅蘿蔔馬蹄芫荽湯 Carrot, water chestnut and Coriande 影片
紅蘿蔔健脾益氣、下氣化滯,馬蹄能清熱解毒、生津止渴,芫荽則有發汗透疹的功效。此湯還可預防感冒不適...
材料:芫荽 Coriander、馬蹄(去皮) Water chestnut (Peeled)、紅...
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番茄炒蛋 Egg and Tomato Stir-fry 影片
番茄炒蛋係每個家庭都煮過嘅菜式,簡單易煮又營養豐富,而且仲好好撈飯添。番茄炒蛋嘅做法有好多種,不...
材料:番茄 Tomato、雞蛋 Egg、生粉水 Starch solutioon、水 Water...
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