莎莎
起酥皮切成長條狀, 倆倆一組, 中間夾上餡料後, 捲成螺旋狀 出爐後, 香酥脆的...
材料：起酥片、砂糖、雞蛋、水、巧克力米、杏仁片、肉鬆、海苔粉
市售紅豆牛奶冰棒也可以自己做喔 用料豐富之外, 甜度還可以自己控制, 健康美味,...
材料：紅豆、水、二砂糖、牛奶、冰棒模型
水餃肉餡大變身!!! 加了豆腐後, 做成日式漢堡排. 每一口都充滿著豆香, 肉香, 以及...
材料：水餃肉餡、豆腐(去水份後)、太白粉、雞蛋、麵包粉、美乃滋、辣椒醬、素蠔油、蘿蔔泥/柴魚片
在家也可以輕鬆做餐廳菜喔!! 免除餐廳手法"排骨先走油鍋", 利用先滷後燒的處理...
材料：排骨、柳橙 (取果肉及橙皮)、醬油、米酒、水、白胡椒粉、五香粉、糖、油蔥酥、萬用滷汁、柳橙...
快速入味又上色的小技巧, 製作大人小孩都喜歡的茶葉蛋 秘訣在於: 滷了之後, 剝...
材料：雞蛋、蒜頭、薑片、青蔥、滷包、紅棗、茶葉、水、醬油、米酒
滷牛腱其實不難. 難的是如何切出漂亮的薄片?? 牛腱的筋很多, 如果滷的時間不夠, 筋就會太Q不...
材料：牛腱、蒜頭、薑片、青蔥、白蘿蔔(可省略)、水、醬油、米酒、辣豆瓣醬、豆瓣醬、滷包
市售麻婆醬加上自家調味, 讓味道更有層次喔!! 除了搭配豆腐之外, 茄子也是另一...
材料：茄子、蘑菇、蒜頭切末、市售麻婆醬、素蠔油、水、花椒粉
三杯料理總是很多人的最愛, 也是下飯菜餚 這次用豬血糕來入菜, 加入乾辣椒一起燒...
材料：豬血糕、蒜頭、薑片、乾辣椒、九層塔葉、麻油、醬油、米酒、糖
酸甜的蜜柑與薑汁一起熬煮的淋醬, 搭配爽口鮮嫩的鹽煎鱈魚. 薄荷青醬的畫龍點睛效...
材料：鱈魚排、糙米飯(裝飾用可省略)、薄荷葉、蒜頭、橄欖油、鹽巴、柳丁汁、蜜柑片去薄膜、米酒、薑...
