總共286篇食譜
  • 腐乳烤腿排

    莎莎

    酒釀豆腐乳調成的腐乳醃醬, 甜甜鹹鹹好滋味, 與滑嫩雞腿排的完美結合, 讓天氣炎熱的夏天依然有好...

    材料:雞腿排、豆腐乳、素蠔油、米酒、水、糖、蒜泥/薑泥

  • 熱狗麵包: 整型篇

    莎莎

    如何做出造型漂亮的麥穗熱狗麵包?? 只需要一支剪刀與萬能的雙手就能完成囉!!

    材料:麵糰、熱狗、蔥

  • 清爽蔬菜麵醬拌牛肉

    莎莎

    利用刨刀將蔬菜削成細絲做成的蔬菜麵, 是輕食的最佳選擇 將川燙的食材淋上麻辣醬, 既清爽開...

    材料:蔬菜(蘆筍, 紅蘿蔔, 豆芽菜, 金針菇)、牛肉片、燙蔬菜高湯、花生醬、麻辣醬、烏醋、醬油

  • 煉奶巧克力豆餅

    莎莎

    加了煉奶的經典款巧克力豆餅, 是一款奶香味十足的小餅乾 淋上融化的黑巧克力, 苦中帶甜, ...

    材料:無鹽奶油、糖、煉奶、中筋麵粉、巧克力豆

  • 酥脆香蒜麵包片

    莎莎

    麵包切薄片, 抹上蒜味醬, 烤得香酥脆 偶爾想吃鹹點心的時候, 用小烤箱就能完成喔!!

    材料:麵包、帕瑪森起士粉、奶油、香菜末、蒜泥、鹽巴/黑胡椒粉

  • 黑木耳鮮菇雞蛋捲

    莎莎

    雞蛋捲的變化很多, 捲起各類蔬菜, 搭配出不同的美味. QQ彈牙的黑木耳與滑口的金針菇, 讓雞蛋...

    材料:雞蛋、黑木耳絲、金針菇絲、香菜末、蔥花、青豆仁、水、味霖、太白粉、鹽巴/黑胡椒粉

  • 蔥爆辣醬蒟蒻

    莎莎

    蒟蒻QQ的口感與清爽低熱量又有飽足感的特質常常被拿來當輕食的選擇. 利用蔥薑蒜爆香, 再與醬油辣...

    材料:蒟蒻(手掌大)、青蔥、蒜頭、薑片、辣椒醬、醬油、米酒、水

  • 煉奶蛋糕

    莎莎

    常拿草莓沾煉奶, 或是泡奶茶 卻是第一次把煉奶當主角, 拿來做成煉奶蛋糕, 香氣十足喔!...

    材料:室溫奶油、糖、煉奶、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、鹽巴

  • 洋蔥蘑菇醬

    莎莎

    自製的洋蔥蘑菇醬, 除了當肉排淋醬之外, 與義大利麵一起拌炒也很搭 加上現磨的黑胡椒粒更有...

    材料:蘑菇、洋蔥(小)、蒜頭、中筋麵粉、鹽巴/黑胡椒、素蠔油、番茄醬、高湯或水、烏醋

  • 韓式蜂蜜辣醬烤雞翅

    莎莎

    正夯的韓國炸雞改良版. 雞翅沾上地瓜粉後, 高溫烤到香脆. 再沾上用韓國辣醬與蜂蜜調配的BBQ醬...

    材料:雞翅、地瓜粉、蒜泥/薑泥、醬油、麻油、蜂蜜、韓國辣醬、蘋果醋

莎莎

殿堂廚師

食譜 313, 文章 0, 粉絲 1847

莎莎 的關注 (1)