熱狗麵包: 整型篇 2014 年 05 月 16 日發佈 莎莎 列印 4 15 8634 請稍等. 請稍等. 如何做出造型漂亮的麥穗熱狗麵包?? 只需要一支剪刀與萬能的雙手就能完成囉!! 食材 (5-6人) 30分鐘內 食材 麵糰 500g 熱狗 6根 蔥 3支 1事先預備好麵糰一份. 食譜請到網路搜尋, 選擇自己喜歡的配方即可 2將500g麵糰分割六份, 每份約83g左右. 取一份麵糰桿開, 放一支熱狗並捲起, 收口處捏緊 3收口朝下, 用掌心前後滾桿. 用剪刀在熱狗捲上剪1公分段. 底部麵團不要完全剪斷, 只需將熱狗剪斷就好 4剪後的熱狗捲, 移到鋪著烘焙紙的烤盤上. 將熱狗一左一右拉開, 完成熱狗麵包整形 5整形好的熱狗麵包進行發酵, 約45分鐘. 在中心處鋪上蔥花與黑芝麻(可省略). 烤箱預熱350度F 或 175度C 烤14-15分鐘 TIPS 歡迎加入莎莎的手作幸福料理粉絲團: https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen
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