蔥爆辣醬蒟蒻 2014 年 04 月 10 日發佈 莎莎 列印 0 1 1437 請稍等. 請稍等. 蒟蒻QQ的口感與清爽低熱量又有飽足感的特質常常被拿來當輕食的選擇. 利用蔥薑蒜爆香, 再與醬油辣椒一起燒入味. 不僅下飯, 也很適合當下酒菜喔!! 食材 （3-4人） 15分鐘內 食材 蒟蒻(手掌大) 1片 青蔥 1支 蒜頭 2顆 薑片 3-5片 醬料 辣椒醬 1小匙 醬油 1大匙 米酒 1大匙 水 1大匙 1蒟蒻切長條狀. 中央切一刀, 前後不切斷. 將其中一端繞過中央切縫, 再將兩端拉緊, 即完成整型 2少許油爆香蒜頭, 蔥白, 與薑片 3再將蒟蒻下鍋翻炒, 並加入辣椒醬炒香 4最後加入醬油, 米酒, 與水一起燒, 起鍋前下蔥綠拌勻即完成 TIPS 歡迎加入莎莎的手作幸福料理粉絲團: https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen
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