酥脆香蒜麵包片 2014 年 04 月 18 日發佈 莎莎 列印 0 1 2522 請稍等. 請稍等. 麵包切薄片, 抹上蒜味醬, 烤得香酥脆 偶爾想吃鹹點心的時候, 用小烤箱就能完成喔!! 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 麵包 適量 帕瑪森起士粉 1小匙 香蒜醬 奶油 1大匙 香菜末 1小匙 蒜泥 1小匙 鹽巴/黑胡椒粉 少許 1將麵包切0.8公分厚的薄片, 放在室溫風乾10分鐘 ** 麵包的種類可隨個人喜愛做選擇. 我用的是軟式法國麵包 2同時製作香蒜醬: 奶油/香菜葉/蒜泥炒香後, 加入鹽巴/黑胡椒調味 3風乾後的麵包片, 表面會變硬, 抹上適量的香蒜醬, 灑上少許的起士粉 ** 喜歡辣得可以加少許的辣椒末 4用小烤箱烤到表面上色即可 ** 不要烤過頭, 以免變得太硬不容易入口 TIPS 歡迎加入莎莎的手作幸福料理粉絲團: https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen
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