莎莎
義式料理中, 有一種醬是利用油漬番茄乾做成的, 因此我把它取名為橘醬. 可以用來拌麵, 作piz...
材料：義大利麵 (500g)、起司粉/鹽巴/黑胡椒、煮麵水、油漬番茄乾、油漬番茄乾的油、蒜頭、九...
沙茶醬是火鍋料的調味好夥伴外, 也是炒物的最佳拍檔!! 小秘訣就是, 一定要搭配...
材料：去骨雞腿、香菇、蒜頭、乾辣椒(可省)、沙茶醬、醬油、米酒、烏醋、水
烤的香脆的焦糖核桃與充滿肉桂香的酥捲. 豐富的口感, 令人一口接一口, 加了蔓越莓乾還可以解膩喔...
材料：冷凍酥皮、核桃、奶油、黑糖、肉桂粉、蔓越莓乾
加了桂圓, 紅棗與枸杞的八寶粥, 除了多了幾分清甜之外, 也很養身喔!! 當正餐...
材料：八寶粥豆子、水、米酒、桂圓、紅棗、枸杞、冰糖
年節時吃餃子代表招財進寶 這道雙囍蒸餃, 搭配了色彩繽紛的餡兒, 看起來喜氣洋洋...
材料：餃子餡、餃子皮、玉米、紅蘿蔔丁、青豆仁、香菇丁
牛排肉切丁, 用蒜油煎到酥香, 起鍋前加入九層塔拌炒. 香濃的醬汁拌飯更是美味喔!!
材料：牛排肉、蒜頭切片、九層塔、黑胡椒粉、醬油、素蠔油、米酒、太白粉
烏魚子除了年節時候當宴客菜之外, 拿來炒飯也是很常聽到的料理手法. 這次拿來搭配...
材料：義大利麵條、切片烏魚子、蒜頭切片、香菜末、清酒 or 米酒、奶油、雞粉/ 黑胡椒粉、帕瑪森...
日式的鹹酥雞 酥脆外皮一咬下, 充滿醬香氣的鮮嫩雞肉, 再灑上七味粉, 就是滿足...
材料：去骨帶皮雞腿、雞蛋、片栗粉、黑胡椒粉/七味粉、醬油、味霖、麻油、米酒or清酒、蒜泥
草莓季 + 元宵節 的新鮮組合 鮮榨草莓果汁加上小湯圓與新鮮水果粒, 每口都是酸...
材料：小湯圓、溫水、蜂蜜、草莓、水果丁
過年吃太好?? 來點清淡的菜讓腸胃休息一下! 加了花椒跟醋的清炒土豆絲, 除了可以當下飯菜...
材料：馬鈴薯、紅蘿蔔、青蔥、花椒、白醋、香油、鹽巴/雞粉
