沙茶香菇雞丁 2013 年 03 月 08 日發佈 莎莎 列印 0 3 884 請稍等. 請稍等. 沙茶醬是火鍋料的調味好夥伴外, 也是炒物的最佳拍檔!! 小秘訣就是, 一定要搭配烏醋喔!! 除了可以一解沙茶醬的油膩之外, 還豐富了調味的層次 食材 去骨雞腿 3隻 香菇 5朵 蒜頭 3顆 乾辣椒(可省) 2-3根 醬汁 沙茶醬 1大匙 醬油 1大匙 米酒 1大匙 烏醋 1大匙 水 1大匙 1先將醬汁調好備用. 雞腿切丁, 香菇泡軟備用 2少許油爆香蒜頭/香菇 (**圖中紅蘿蔔片為裝飾用, 可省略) 3再加入雞丁 4雞丁炒至表面上色之後, 加入醬汁翻炒 .待雞丁炒熟即完成 TIPS 歡迎加入莎莎的手作幸福料理粉絲團: https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen
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