總共236篇食譜
  • 鳳梨蝦球

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    鳳梨與蝦球的結合是很多人都很難抗拒的組合;既然遇上了鳳梨產季,大家一起吃鳳梨蝦球來支持農友吧!!...

    材料:大蝦、鳳梨、美奶滋、檸檬、太白粉、蛋白、鹽、米酒、太白粉、地瓜粉或木薯粉、水、蛋黃

  • 大芥蘭炒里肌

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    吃起來脆脆甜甜的大芥蘭,用來炒牛肉或小里肌肉都很棒喔~大火快炒,ㄧ下子就可以上菜,帶便當也很適合...

    材料:大芥蘭、小里肌肉、蒜頭、辣椒、蔥、鹽(抓醃大芥蘭)、醬油、黑胡椒粉、香油、太白粉

  • 紅燒牛肉麵

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    無論用牛腩或牛腱,都能在家裡煮出湯好、味濃、肉大塊的好吃紅燒牛肉麵喔~ 也歡迎到女漢子的臉書...

    材料:自己喜歡的白麵條、青江菜、蔥花、牛肉湯底、牛腱、蒜頭、薑、蔥、市售牛肉滷包、米酒、水、紅燒...

  • 炒酸菜

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    晚上吃紅燒牛肉麵,所以忍不住的就炒了些酸菜來加料~在台灣吃牛肉麵時就一定要加啊!紅燒牛肉麵的湯頭...

    材料:酸菜500g、蒜頭、朝天椒、調味料、糖、醬油

  • 滷肉飯

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    突然的嘴饞,排山倒海而來!懷念的台灣味,自己在家做~保證秒殺白飯!女漢子自己都破飯戒,嗑了一大碗...

    材料:帶皮豬五花肉、紅蔥頭、蒜頭、小洋蔥、蝦米、香菇、白煮蛋、醬油、蜂蜜、棕櫚糖或冰糖、米酒、五...

  • 蔥燒紅目鰱

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    一年有兩次產期的紅目鰱,每年8~11月產量最大,但魚體較瘦,價錢也便宜。而每年2~4月雖產量少,...

    材料:紅目鰱450g、蔥、大蔥、蒜頭、薑片、小辣椒、調味料、醬油、米酒、糖、白胡椒粉、水

  • 乾煎鮸魚

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    「春鮸冬嘉臘」冬末春初是鮸魚盛產季,也是吃鮸的好時機!!肉質細膩、富含天然膠質,無論清蒸、乾煎都...

    材料:鮸魚輪切(250g)、鹽、黑胡椒粉、米酒、太白粉、檸檬、鮮番茄

  • 滷大腸和油炸肥腸

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    大腸從洗到滷、再用油炸成肥腸~過程雖不少,但其實都不困難;好吃的東西永遠都值得付出耐心與時間的。...

    材料:豬大腸、鹽、工研白醋、麵粉、沙拉油、薑片、蒜頭、蔥、醬油、米酒、二砂糖、油蔥酥、滷大腸、蔥...

  • 低卡鹽水雞胸拌黃瓜

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    鹹香鹹香的鹽水雞,換成雞胸肉,低卡又營養~加上口感鮮脆的小黃瓜,好吃又飽足!! 也歡迎到女漢...

    材料:雞胸肉、小黃瓜、蔥花、薑片、蒜頭、蔥、鹽、雞粉、白胡椒粉、胡椒鹽、香油

  • 全蝦炒黃瓜

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    海鮮類的快速料理,一直都是職業婦女的好幫手,備料到上菜,只需20分鐘!而且好吃低卡高蛋白!是年後...

    材料:鮮蝦、小黃瓜、洋蔥、蒜頭、辣椒、青蔥、鹽、黑胡椒粉、米酒

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殿堂廚師

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  • 愛吃又怕死~被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭;後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公~國外工作的日子ㄧ切靠雙手,料理當減壓有時候還解解鄉愁~

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