總共18篇食譜
  • 奶油餐包

    廚房女漢子Ritas

    底層香酥,內層柔軟彈性十足的奶油餐包,是宴客或用來搭配排餐的好伙伴! 週末了~來點療癒系的奶...

    材料:牛奶、即溶酵母、糖、鹽、全蛋、高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、無鹽奶油、奶油內餡、無鹽奶油、高筋...

  • 三色繡球饅頭

    廚房女漢子Ritas

    天然的紫薯揉出的桃紫色,配上抹茶粉的綠饅頭,再加上原味的牛奶饅頭,編織出一顆美觀又可口的繡球饅頭...

    材料:原味牛奶麵糰、中筋麵粉、牛奶、糖、即溶酵母、沙拉油、取原味牛奶麵糰、無糖抹茶粉、中筋麵粉、...

  • 芝麻燒餅

    廚房女漢子Ritas

    油條配燒餅ㄧ直都是早餐的好搭檔,其實燒餅不困難,自己在家也能做出香酥多層次的好吃燒餅喔,而且燒餅...

    材料:芝麻、燒餅麵糰、中筋麵粉、鹽、滾開水、冷開水、沙拉油、油酥、低筋麵粉、豬油(或任一油品)

  • 油條

    廚房女漢子Ritas

    自己炸油條不用加明矾~一口咬下鬆酥好吃,炸ㄧ些來當早餐,沾醬油或夾燒餅或煮皮蛋瘦肉粥都好用!就算...

    材料:中筋麵粉、全蛋+牛奶、無鋁泡打粉、小蘇打粉、糖、鹽、沙拉油

  • 培根炒玉米

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    炒香香的培根與洋蔥、紅蘿蔔丁、青豆仁共炒,最後再加上甜玉米和巴西里葉,只用鹽和黑胡椒粉就好好吃,...

    材料:培根、洋蔥、紅蘿蔔、青豆仁、罐頭甜玉米、巴西里葉、鹽、黑胡椒粉

  • 起司蛋卷

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    有起司控嗎?!這道要試試喔~只要有平底鍋就可以完成!蛋軟起司軟,切開後起司還會緩緩的流出來!當早...

    材料:全蛋、起司片、牛奶、鹽、糖、黑胡椒

  • 蜂蜜金桔檸檬

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    去籽後直接丟果汁機打!打出金黃色的原汁原味!滿滿的維他命C,酸甜好滋味!清涼又消暑。 也歡迎...

    材料:金桔、檸檬、酸梅、蜂蜜、飲用水

  • 蒜味奶油杏鮑菇

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    快速又美味的簡單料理,把香甜鮮美的原汁鎖在杏鮑菇裡,善用蒜味奶油抹醬,15分鐘就上菜。 也歡...

    材料:杏鮑菇、巴西里葉、蒜味奶油醬(蒜末+無鹽奶油)、黑胡椒粉、白酒、鹽

  • 咖哩雞胸熱沙拉佐咖哩優格沙拉醬

    廚房女漢子Ritas

    特別推薦這款沙拉醬,非常輕爽好吃又減脂無負擔!與咖哩雞胸和茄子及酪梨都非常合拍喔~ 也歡迎到...

    材料:熱沙拉材料、雞胸肉、日本茄子、大蕃茄、巴西里、檸檬、雞胸肉醃料、咖哩粉、紅椒粉、鹽、橄欖油...

  • 蕃茄熱狗義大利麵

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    義大利麵串起小熱狗,再加上鮮番茄快速熬出的蒜香蕃茄醬汁!!小朋友應該會很喜歡!!就算是大人也很有...

    材料:小熱狗、義大利麵、帕馬森起司粉、蕃茄醬汁、大蕃茄、中型洋蔥、蒜末、蒜茸+水、鹽、黑胡椒粉、...

殿堂廚師
  • 愛吃又怕死~被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭;後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公~國外工作的日子ㄧ切靠雙手,料理當減壓有時候還解解鄉愁~

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