總共18篇食譜
  • 免炸甜甜圈(加馬玲薯泥)

    廚房女漢子Ritas

    想吃又怕吃炸的~那就試試不用炸的甜甜圈吧!!利用馬玲薯泥來增加口感的鬆軟度~塑型時還可親子同樂~...

    材料:高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、牛奶、全蛋、馬玲薯泥、即溶酵母、糖、鹽、無鹽奶油、白巧克力粒、動...

  • 炸紅豆牛奶年糕

    廚房女漢子Ritas

    自己的年糕自己炸!傳統口味用麵粉+蛋+水所調製出的粉漿,沾裹著年糕,經過油炸後讓年糕口味再升級喔...

    材料:紅豆牛奶年糕、中筋麵粉、全蛋、水、椰子油或沙拉油

  • 免揉肉桂蘋果麵包

    廚房女漢子Ritas

    Apple fritter bread 真的是好適合聖誕派對的一道甜點啊!簡單、不用揉,15分鐘...

    材料:蘋果(中型)、肉桂粉、長烤模23.5x13x7cm、黑糖肉桂粉、黑糖、肉桂粉、麵包糊、無鹽...

  • 簡易紅豆牛奶年糕

    廚房女漢子Ritas

    超級簡單又快速就可以做出香Q的紅豆牛奶年糕喔~無論是蒸好現吃或者用煎、烤、炸的方式再處理過,都好...

    材料:可入蒸籠模具12x12cm、紅豆罐頭210g、粉漿、水磨糯米粉、牛奶、黑糖、無鹽奶油或沙拉...

  • 夏威夷豆腰果塔

    廚房女漢子Ritas

    香酥塔皮加上滿滿的腰果和夏威夷豆!又酥又香!利用棕梠糖做出的糖漿甜而不膩!配上這塔皮真是相得益彰...

    材料:自製塔皮、蛋塔模型、腰果+夏威夷豆、焦糖漿、棕櫚糖、動物鮮奶油、無鹽奶油

  • 糖霜甜甜圈

    廚房女漢子Ritas

    從聖誕節到元旦,馬上就要迎來農曆春節了!假期間難免有時會用美食放縱ㄧ下!不需要模具的甜甜圈,完全...

    材料:白砂糖(沾3顆)、沙拉油(炸甜甜圈)、高筋麵粉、牛奶、即溶酵母、高筋麵粉、奶粉、糖、鹽、蛋...

  • 南瓜金絲卷

    廚房女漢子Ritas

    利用南瓜泥做出天然的金黃色麵糰,再用鮮奶麵糰包起後就成了人見人愛的金絲卷,無論是蒸、炸、烤都好好...

    材料:鮮奶麵糰、中筋麵粉、鮮奶、糖、酵母、沙拉油、南瓜麵糰、中筋麵粉、鮮奶、南瓜泥、糖、即溶酵母...

  • 藍莓奶酪起司派

    廚房女漢子Ritas

    酥香派皮配上濃郁不甜膩的藍莓乳酪起司,是跨年夜的最佳甜點!!用料實在,派香、乳酪滑,加上新鮮水果...

    材料:草莓(裝勢用)、藍莓(裝飾用)、糖粉(裝飾用)、9寸基礎甜派皮、低筋麵粉、無鹽奶油(冷凍的...

  • 焗烤蘑菇蛋

    廚房女漢子Ritas

    新鮮蘑菇填入蛋液擺上起司條,進烤箱烤到金黃,再撒上巴西里葉,便成了好看又好吃的宴客前菜喔~ ...

    材料:鮮蘑菇、鹽、黑胡椒粉、批薩起司mozzarella、巴西里葉、蛋液、全蛋、鮮奶油、青豆、帕...

  • 馬玲薯蛋沙拉

    廚房女漢子Ritas

    這是一道大人小孩都愛的沙拉,馬玲薯的鬆軟和爽脆小黃瓜無論單吃或夾麵包又或是當配菜,從來都不會讓人...

    材料:馬玲薯、紅蘿蔔、小黃瓜、白煮蛋、甜味沙拉、鹽、黑胡椒粉、日式美奶滋

金牌廚師
  • 愛吃又怕死~被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭;後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公~國外工作的日子ㄧ切靠雙手,料理當減壓有時候還解解鄉愁~

廚房女漢子Ritas 的粉絲 (9)