總共236篇食譜
  • 鮮蝦蒸蛋

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    用蝦頭和蝦殼熬出的高湯,讓每口蒸蛋都吃的到鮮味,1:1 的比例蒸出無毛孔又細嫩的蒸蛋!大家ㄧ定要...

    材料:鮮蝦、全蛋、蔥、薑、鹽、鰹魚粉、米酒、香油、蝦高湯

  • 京都排骨

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    酸酸甜甜的京都排骨,好適合炎熱的夏天,非常開胃又下飯,而且其實作法挺簡單的,幾個小步驟和只要備有...

    材料:小排、地瓜粉(炸排骨用)、芝麻(擺盤用)、蕃茄(擺盤用)、檸檬(擺盤用)、米酒、鹽、蒜頭粉...

  • 薑絲紅條魚湯

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    新鮮的紅條石斑,無腥味、無小刺,肉質柔軟鮮嫩無比,用最簡單的薑絲清煮,非常適合逐漸炎熱的初夏!清...

    材料:紅條石斑1條、薑、蔥、鹽、黑胡椒粉、米酒、香油

  • 南洋風涼拌黃瓜冬粉

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    酸酸辣辣南洋風味,最適合冰涼涼後享用,夏天這樣吃,健康營養又開味喔!!! 也歡迎到女漢子的臉...

    材料:小黃瓜、小蕃茄、冬粉、辣椒、紅蔥頭、蒜頭、檸檬汁、魚露、糖、香油、溫開水、鹽

  • 熊掌刈包

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    可愛的造型刈包,讓傳統美食也有少女心!簡單的用1根筷子和純天然的紫薯做裝飾,就可以做出童味十足的...

    材料:沙拉油(刷麵糰用)、牛奶麵糰、牛奶、即溶酵母、糖、中筋麵粉、沙拉油、紫薯麵糰、牛奶、紫薯泥...

  • 麻油雞子

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    好吃的雞子就是俗稱的雞腩佛,美容養顏、補充蛋白質!用來與麻油煮特別好吃!煮成麻油湯喝很滋補! ...

    材料:雞子、薑、蔥、枸杞、香油、麻油、米酒、鹽

  • 三杯皮蛋杏鮑菇

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    簡單好煮又下飯的三杯料理~杏鮑菇與皮蛋之間經過蒜、薑、辣椒、九層塔和醬汁的牽線,真的是會在嘴裏碰...

    材料:杏鮑菇、皮蛋、蒜頭、薑、辣椒、蔥、九層塔、香油、麻油、醬油膏、醬油、糖、米酒

  • 居家烤排骨

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    午、晚餐或者要帶便當、吃消夜,只要冰箱裡有醃好的排骨,隨時拿出來烤箱轉下去,就有好吃又柔軟的香噴...

    材料:帶骨排骨、蒜頭、醬油、醬油膏、糖、蜂蜜、米酒、五香粉、胡椒鹽、太白粉

  • 花生燉豬腳湯

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    好喝又滋補的花生豬腳湯對人體有很大的補益作用,因爲含有豐富的蛋白質,能抗衰老,對皮膚也很有好處,...

    材料:豬腳、花生、薑、當歸、米酒、鹽

  • 蒜香花生鳳爪湯

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    慢燉出整鍋的膠原蛋白~湯頭好香好好喝!再加上入口即化的鳳爪和花生!實在太棒了!而且這道湯品還有去...

    材料:雞腳、新鮮花生、蒜頭、薑、米酒、黑胡椒粉、鹽

廚房女漢子Ritas

殿堂廚師

食譜 675, 文章 0, 粉絲 283

  • 愛吃又怕死~被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭;後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公~國外工作的日子ㄧ切靠雙手,料理當減壓有時候還解解鄉愁~

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