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慢煮黑豚肉叉燒

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

慢煮黑豚肉叉燒用長時間慢煮，熟後肉中心依然腍軟，入焗爐烤焗容易控制時間，家裏都可以做出米芝蓮叉燒...

材料：西班牙黑豚肉、蒜頭、乾蔥、［醃料］叉燒醬、［醃料］生抽、［醃料］老抽、［醃料］糖、［醃料］...
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上湯龍躉

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

去街市行一轉，最吸引都係一兜$110龍躉尾，簡單用上薑蔥加啲雞湯烹調已經好好味，配上粉絲或芋絲更...

材料：已斬龍躉尾、薑、蔥、無激素雞湯、蠔油、花雕酒、鹽、糖、胡椒粉、粟粉、油
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芒果忌廉夾餡海綿蛋糕

Man Lam

🥭芒果忌廉夾餡海綿蛋糕🥭 上次整左呢個芒果忌廉蛋糕比好朋友的女女做生日蛋糕，佢讚不絕口👏👏...

材料：忌廉芝士／意大利軟芝士、糖、淡忌廉、黃色食用色素、芒果、蛋、糖、牛油、低筋麵粉、鮮奶、忌廉...
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涼瓜扁豆黃豆牛脷肉排湯影片

鐵朗

又係懶人製作煲一個湯湯料會再做兩個餸

材料：涼瓜、牛脷、肉排、扁豆(已炒過)、黃豆、元貝、薑片、黃酒、鹽
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焙茶海綿蛋糕

Man Lam

☕️焙茶海綿蛋糕☕️ 每次約朋友食飯，都會整佢地喜歡的甜點小食😋😋 今次難得阿女去3...

材料：蛋、糖、牛油、鮮奶、低筋麵粉、焙茶粉、4吋蛋糕模
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猴頭菇姬松茸雞腳湯影片

Cook1Cook

猴頭菇姬松茸雞腳湯猴頭菇含有多種維他命同礦物質，可以增強免疫力、抗衰老、抗炎和抗氧化，而中醫認為...

材料：猴頭菇、姬松茸、瘦肉、雞腳、淮山、芡實、紅蓮子、百合、薑、水
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韓式辣醬蘋果燜牛脷影片

鐵朗

先煲湯後燜煮懶人製作

材料：急凍牛脷、蘋果、蒜頭、乾蔥、薑片、蔥段、蔥花、辣椒碎、韓式辣醬、糖、鹽
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滑溜腸粉花生醬甜醬腸粉豉油影片

Cook1Cook

街頭小食來講，腸粉真係百搭嘅首選！包叉燒、牛肉又得，落蝦米、蔥花就夠香口，想要惹味啲可以用XO醬...

材料：粘米粉、粟粉、室溫水、滾水、鹽、蔥花、芝麻、花生醬、生油、海鮮醬、紅糖、熱水、水、老抽、生...
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脆皮北海道3.6牛奶慕絲蛋糕

Man Lam

🥛脆皮北海道3.6牛奶慕絲蛋糕🥛 呢個玫瑰花蛋糕真係每次整都好吸睛😍😍 上個月中整左...

材料：白朱古力、紅色食用色素、淡忌廉、煉奶、北海道3.6牛奶、魚膠粉、4吋花花模@370 ml
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迷你咖啡芝士蛋糕

Man Lam

☕️迷你咖啡芝士蛋糕☕️ 上星期整左咖啡慕絲，今次整咖啡芝士😋😋 又係練習下唧花的時...

材料：消化餅、牛油、純可可粉、忌廉芝士、鮮奶、淡忌廉、糖、咖啡粉、魚膠粉、忌廉芝士、淡忌廉、糖、...