• 芒果慕絲毛線圈蛋糕
    芒果慕絲毛線圈蛋糕

    Man Lam

    🥭芒果慕絲毛線圈蛋糕🥭 又係芒果系列的甜品😋😋 今次買左可可脂整朱古力噴砂，比之前用...

    材料：芒果、芒果茸、鮮奶、淡忌廉、糖、魚膠粉、白朱古力、可可油、黃色食用色素、紅色食用色素、毛線...

  • 雙重朱古力曲奇
    雙重朱古力曲奇 影片

    Cook1Cook

    有乜嘢比朱古力曲奇更加受歡迎呢？答案就係雙重朱古力曲奇呀！軟身嘅朱古力曲奇加埋流心餡，真係好食到...

    材料：無鹽牛油、白砂糖、黃糖、雞蛋、低筋麵粉、可可粉、泡打粉、朱古力粒、淡忌廉、杏仁片

  • 西瓜翠衣冬瓜消暑湯
    西瓜翠衣冬瓜消暑湯 影片

    Cook1Cook

    大暑係全年最熱嘅日子，香港呢排日日都成35度，熱到唔願出街呢？咁不如煲個消暑靚湯，清下熱消下暑啦...

    材料：冬瓜、西瓜皮、腰果、花生、黃豆、綠豆、海帶、水

  • 芒果布丁
    芒果布丁

    Man Lam

    🥭芒果布丁🥭 夏天涼浸浸的時令甜品一定唔少得芒果布丁😊😊 呢個甜品做法非常簡單，雖然...

    材料：芒果啫喱粉、熱水、室溫水、鮮奶、花奶、芒果、8吋布丁模

  • 芒果慕絲毛線圈蛋糕
    芒果慕絲毛線圈蛋糕

    Man Lam

    🥭芒果慕絲毛線圈蛋糕🥭 繼續芒果系列甜品😋😋 近排買到又大又靚的呂宋芒，所以都整左2...

    材料：芒果、芒果茸、鮮奶、淡忌廉、糖、魚膠粉、白朱古力、可可油、黃色食用色素、毛線圈模@50 m...

  • 雙重芒果忌廉夾餡海綿扑扑蛋糕
    雙重芒果忌廉夾餡海綿扑扑蛋糕

    Man Lam

    🥭雙重芒果忌廉夾餡海綿扑扑蛋糕🥭 第1次整Barbie主題蛋糕，一諗起Barbie，肯定就...

    材料：白朱古力、紅色食用色素、芒果、芒果茸、糖、淡忌廉、芒果茸、蛋、糖、牛油、低筋麵粉、鮮奶、6...

  • 老黃瓜三豆豬展湯
    老黃瓜三豆豬展湯 影片

    Cook1Cook

    夏天流汗多，多喝湯水可以補水充水份，避免中暑。夏天煲老黃瓜湯正合時令，還可以清熱消暑、利濕消腫、...

    材料：老黃瓜、豬展、紅蘿蔔、綠豆、扁豆、赤小豆、蜜棗、陳皮

  • 香菇煎煮鱸魚
    香菇煎煮鱸魚 影片

    鐵朗

    煎魚不一定乾煎或豉油 , 配上其他醬料 , 簡單煎煮鱸魚都好好味 .

    材料：頭鱸魚(猴鱸)、素香菇肉燥醬、蒜頭 , 乾蔥 , 薑絲 , 辣椒碎 ,蔥花芫茜、胡椒粉、糖...

  • 豉汁花膠蒸鴛鴦爪
    豉汁花膠蒸鴛鴦爪 影片

    鐵朗

    又係用煲過湯嘅材料 再變身做嘅個餸

    材料：急凍鳳爪 (已煲過湯 1 小時)、急凍花膠 (已煲過湯 1 小時)、炸鳳爪、蒜頭 , ...

  • 味噌煎油魽魚鮫
    味噌煎油魽魚鮫 影片

    鐵朗

    買左一大包一次食唔晒 分兩餐煮先煮第一餐

    材料：油魽魚鮫、蒜頭,乾蔥,薑絲,辣椒碎,蔥花、味噌、糖、鹽、胡椒粉、廚酒、生粉

raylzw

新晉廚師

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