總共32篇食譜
  • 焦糖爆谷

    高太廚房

    過往食爆谷都是於戲院睇戲時才會買來食,未試過自己去做,原來自己去做爆谷亦不會太難,只是很少材料就...

    材料:乾粟米粒、菜油、原蔗糖、白砂糖、淡牛油、粟米糖漿、食用梳打粉

  • 酥皮蘋果批

    高太廚房

    呀囡Sent咗段youtube整蘋果玫瑰花片段給我看,覺得又幾得意,於是就參考咗該片段,改用花生...

    材料:材料(可做4個):、蘋果、酥皮、檸檬、幼滑花生醬、糖霜

  • 木瓜雜菜沙拉

    高太廚房

    木瓜是一種有益的生果,亦是良好的食療果品,果實是有健脾胃,有助消化,清暑解渴的幫助.(木瓜雜菜沙...

    材料:夏威夷木瓜仔、溫室青瓜仔2條約、紅甘筍1條約、沙葛、即食紫菜、芝麻沙律醬

  • 菠蘿煙鴨胸(簡易食譜)

    高太廚房

    當想起要整多一款菜式時,就於雪櫃中看看有甚麼材料....平時都會買定些煙鴨胸放於雪櫃裡,於是就用...

    材料:急凍黑椒煙鴨胸1包約、細罐罐頭菠蘿1罐約

  • 牛油果芝士芥末多士

    高太廚房

    近日於一間素食店當中食了這款牛油果芝士多士,覺得很好味之餘亦很有營養,於是回家後馬上試做這款多士...

    材料:法式長法包、牛油果、青芥未辣蛋黃醬、車打芝士碎

  • 健康蜂蜜三色冰條【Panasonic夏日鮮果食譜】

    高太廚房

    健康蜂蜜三色冰條是用了Panasonic MJ-L500型號慢磨果汁機去磨出果汁製成冰條,慢磨果...

    材料:紅菜頭1個約、甘筍1條約、蘋果1個約、蜂蜜、冰條模1套有6條,每條可放60g果汁

  • V記惹味冷盤

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    (V記惹味冷盤)這款Party小食,是朋友Chau Kong Kuen V記研究出來,是一款很惹...

    材料:急凍雞腎、牛柏葉、水魷魚、薑、蠔油、蒜頭、麻油、胡椒粉、雞粉、泰式酸甜雞醬

  • 香脆炸蕃薯

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    當年放學後總喜歡買一塊炸蕃薯,加上甜醬,這就是我的童年回憶!現在已經很少這小食,就算有亦怕是用萬...

    材料:蕃薯淨肉計、中筋麵粉、粟粉、澄麵粉、泡打粉、生油、食用開水

  • 反沙麵包皮

    高太廚房

    反沙麵包皮是將做三文治的麵包四邊切出來的皮,用光波爐將皮焗至乾脆,再用砂糖及芝麻炒香,簡簡單單就...

    材料:麥方包切出來四邊的皮、砂糖、食用開水、熟白芝麻

  • 薯蓉粟米釀蛋【安田有機專門店】

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    薯蓉粟米釀蛋是用了有機種植的粟米,有機栗米味道鮮甜,配合了薯仔壓成蓉去釀於雞蛋內,是一款健康小食...

    材料:安田有機栗米、雞蛋、薯仔、淡忌廉、鹽

星級廚師 星級廚師
  • 自從專心做一個家庭主婦後,煮餸就已經成為我重要職責!要令到每個家中成員有豐富健康美食,腦海中是不停要去鑽研餸菜款式,搜集各款美食,不斷學習,原來....菜式是沒有終結的...

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