健康蜂蜜三色冰條【Panasonic夏日鮮果食譜】

Name: 健康蜂蜜三色冰條【Panasonic夏日鮮果食譜】
Yield: 5-6人
Ingredients: 90g 紅菜頭1個約; 200g 甘筍1條約; 195g 蘋果1個約; 2湯匙 蜂蜜; 冰條模1套有6條,每條可放60g果汁

2015 年 09 月 11 日發佈列印

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健康蜂蜜三色冰條是用了Panasonic MJ-L500型號慢磨果汁機去磨出果汁製成冰條,慢磨果汁機的好處是果汁不容易氧化,果汁不會沉澱,慢磨果汁機亦能夠將水果輕輕的壓榨提取蔬果汁,所以可以保留水果的原色,原味及百分之百的營養，能keep到更多營養成份
而今次用了健康有益的紅菜頭.甘筍及蘋果這健康材料去做這款冰條,十分適合天時暑熱一家大細食用,又健康又好味呢!

食材（5-6人） 1小時以上

- 食材
- 紅菜頭1個約 90g
- 甘筍1條約 200g
- 蘋果1個約 195g
- 蜂蜜 2湯匙
- 工具:
- 冰條模1套有6條,每條可放60g果汁

1甘筍洗淨去皮,切細片,再用慢磨果汁機磨出120g甘筍汁
2將1湯匙蜂蜜加入甘筍汁內拌勻(因為甘筍是沒有甜味,加蜂蜜是增加甘筍甜度)
3因為要做三色冰條,所以要將模的冰條棍剪開一個洞口才容易將第二層果汁倒入
4將20g甘筍汁倒入冰條模內(每一個模倒20g甘筍汁)放入雪櫃冰箱中雪1個半小時待結冰
5蘋果用半茶匙食用疏打粉浸5-10分鐘去除農藥,洗淨待用
6同樣將蘋果切去蕊後,再切細片,放入慢磨果汁機磨出120g蘋果汁
7待甘筍汁雪硬身後,從雪櫃取出,每個模倒入20g蘋果汁,放回雪櫃冰箱雪1個半鐘待蘋果汁硬身(蘋果因為有甜味,所以不用再加蜂蜜)
8紅菜頭用百潔布擦去皮表面的污泥
9同樣將紅菜頭切細片,放入慢磨果汁機磨出120g紅菜頭汁
10因為紅菜頭汁亦是沒有甜味,所以要加入1湯匙蜂蜜拌勻
11待蘋果汁雪硬身後再平均倒入紅菜頭汁,放回雪櫃冰箱冰一晚
12當要食時可以浸一浸熱水,就可以容易將冰條取出
13今次用的是Panasonic慢磨蔬果機 MJ-L500型號,這部機是每分鐘僅有45回的轉速,是優於業界蔬果出汁率的,是能夠保留蔬果完整的營養及味道,水果是甚麼顏色,,打出來的汁亦是甚麼顏色的.
14而今次這個[健康蜂蜜三色冰條]食譜,是用的是Panasonic慢磨蔬果機 MJ-L500型號(相片中是這部機器外觀及所附的配件)這部機的機件拆解清洗及組裝都是非常之簡單及容昜,不需要看說明書中的指示亦能輕鬆地完成.
15這部Panasonic慢磨蔬果機 MJ-L500型號是絕不簡單,雖然外型迷你,但他的功能是相當很強大,底部的不锈鋼設計,連我今次食譜中所用的紅菜頭及甘筍這兩款硬身的蔬果,亦能輕易地榨出大量汁液,而配件中的旋轉刷也可以清除附著在濾網上的果渣,大大提高了榨汁效能.至於清洗方面亦十分容易及非常方便,用隨機附贈的小刷子清洗,可以令我輕輕鬆鬆亦無任何負擔呢!

TIPS

1-將蔬菜生果要切成可放進輸送管的大小(寬度小於3CM或塊狀)
2-剩下的果溶可以放入雪櫃留待可用製作湯時加入及果醬,是不會浪費的

上傳夏日消暑食譜即有機會獲得Panasonic慢磨榨汁機(MJ-L500)1部，以慢磨技術榨汁比傳統方法keep到多啲營養成份→ http://www.cook1cook.com/event/panasonic_slowjuice