總共113篇食譜
  • 酸甜脆釀油條

    李媽媽樂廚

    油條香脆墨魚有嚼勁,味道酸甜又開胃! 歡迎到李媽媽樂廚的Facebook專頁按"Like"就可...

    材料:油條、墨魚絞肉、紅黄甜椒、蒜蓉、紅葱頭

  • 芝麻湯圓

    李媽媽樂廚

    減油少甜的湯圓,只有自製才能吃到。 歡迎到李媽媽樂廚的Facebook專頁按"Like"就可以...

    材料:湯圓皮材料:、糯米粉、水、芝麻餡材料:、黑芝麻、白芝麻、砂糖、無鹽牛油

  • 香檸草莓芝士凍餅

    李媽媽樂廚

    這款芝士凍餅味道酸酸甜甜又清香,吃多了也絕不會感膩! 歡迎到李媽媽樂廚的Facebook專頁按...

    材料:8寸餅底材料:、瑪莉餅、無鹽牛油溶液、草莓芝士材料:、草莓、忌廉芝士(奶油乳酪,需室溫放軟...

  • 港式碗仔翅

    李媽媽樂廚

    為湯羹勾芡選用馬蹄粉會比較適合,因生粉或粟粉涼了會瀉身。而勾芡的小秘訣是勾芡時不要用大火煮,還要...

    材料:乾冬菇、乾黑木耳、豬瘦肉、急凍素翅(或小札浸軟粉絲)、水、即用清雞湯、馬蹄粉、蛋(打勻)、...

  • 茄子牛仔骨

    李媽媽樂廚

    快速上桌下飯小菜。 歡迎到李媽媽樂廚的Facebook專頁按"Like"就可以知道最新的食譜文...

    材料:牛仔骨(牛小排)、茄子、蒜頭(切碎)、紅葱頭(切碎)、酒、葱段

  • 朱古力海綿蛋糕(彩繪&分蛋法)

    李媽媽樂廚

    早前已介紹過全蛋做法的海綿蛋糕,如覺較難掌握不如試試分蛋的做法吧! 歡迎到李媽媽樂廚的Face...

    材料:8寸材料:、室溫蛋白、室溫蛋黃、低筋粉、無糖可可粉、牛奶、菜油(沙拉油)、砂糖、鹽少許、雲...

  • 鮮果海綿蛋糕

    李媽媽樂廚

    配以新鮮時令水果的海綿蛋糕,簡單又美味! 歡迎到李媽媽樂廚的Facebook專頁按"Like"...

    材料:7寸材料:、室溫蛋、低筋粉、砂糖、菜油(沙拉油)、牛奶、雲呢拿香油(香草精)、鹽、鮮果肉(...

  • 泰式紅咖哩海鮮

    李媽媽樂廚

    海鮮隨意配搭,香辣又鮮味最適合下飯或配薄餅。 歡迎到李媽媽樂廚的Facebook專頁按"Lik...

    材料:中蝦、帶子、青口、泰國圓茄子、青椒(切角)、蒜頭(切碎)、紅葱頭(切碎)、金不換(九層塔)...

  • 珍珠紫米露

    李媽媽樂廚

    補血養氣的紫米(黑糯米)再配以有嚼勁的大西米,冷熱也皆宜。 歡迎到李媽媽樂廚的Facebook...

    材料:紫米(黑糯米)、大西米(大西谷米)、水、椰奶、冰糖

  • 藍莓雪糕【盛夏甜品大作戰】

    李媽媽樂廚

    早前已分享過雲呢拿雪糕(冰淇淋),這次再分享這 款只用電動打蛋器做出的藍莓雪糕吧! 歡迎到李...

    材料:藍莓、砂糖(視乎水果甜度作調整)、其他材料:、淡忌廉(鮮奶油)、牛奶、檸檬汁、練奶(練乳)...

殿堂廚師

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