總共24篇食譜
  • 黑糖手工芋圓

    李媽媽樂廚

    簡易台式甜點。 歡迎到李媽媽樂廚的Facebook專頁瀏覽就可以知道最新的食譜文章了! htt...

    材料:芋頭、木薯粉、砂糖、熱水

  • 酒釀桂花丸子

    李媽媽樂廚

    中秋月圓人團圓,祝各位中秋節快樂 ! 歡迎到李媽媽樂廚的Facebook專頁按"Like"就...

    材料:材料(約54小粒):、糯米粉、熱水、冷水、砂糖、油、糖水材料:、乾桂花、酒釀、水、冰糖

  • 紅豆椰子奶凍

    李媽媽樂廚

    開啟後的淡忌廉(鮮奶油)不能存放太久,用來做奶凍就不會浪費了。 歡迎到李媽媽樂廚的Facebo...

    材料:紅豆、淡忌廉(鮮奶油)、椰漿(椰奶)、牛奶、魚膠粉(明膠粉)、砂糖、椰絲(椰子粉)

  • 焗西米布丁

    李媽媽樂廚

    簡易製作,香濃又美味! 歡迎到李媽媽樂廚的Facebook專頁按"Like"就可以知道最新的食...

    材料:西米、蛋(打勻)、牛奶、花奶、砂糖、吉士粉、粟粉、無鹽牛油溶液

  • 芝麻湯圓

    李媽媽樂廚

    減油少甜的湯圓,只有自製才能吃到。 歡迎到李媽媽樂廚的Facebook專頁按"Like"就可以...

    材料:湯圓皮材料:、糯米粉、水、芝麻餡材料:、黑芝麻、白芝麻、砂糖、無鹽牛油

  • 珍珠紫米露

    李媽媽樂廚

    補血養氣的紫米(黑糯米)再配以有嚼勁的大西米,冷熱也皆宜。 歡迎到李媽媽樂廚的Facebook...

    材料:紫米(黑糯米)、大西米(大西谷米)、水、椰奶、冰糖

  • 藍莓雪糕【盛夏甜品大作戰】

    李媽媽樂廚

    早前已分享過雲呢拿雪糕(冰淇淋),這次再分享這 款只用電動打蛋器做出的藍莓雪糕吧! 歡迎到李...

    材料:藍莓、砂糖(視乎水果甜度作調整)、其他材料:、淡忌廉(鮮奶油)、牛奶、檸檬汁、練奶(練乳)...

  • 荔枝桂花凍【盛夏甜品大作戰】

    李媽媽樂廚

    選用荔枝品種之一的糯米糍(又稱米枝)來製作甜點最適合不過了。皆因它核小並多汁肉厚而且味道更香甜如...

    材料:荔枝(糯米糍品種)、蒟蒻粉、水、桂花、砂糖(可增加或減少份量)

  • 芒果西米涼糕 【盛夏甜品大作戰】

    李媽媽樂廚

    上層軟滑下層清爽,一道甜品兩種截然不同的口感。 只要到以下李媽媽樂廚的Facebook專頁按"...

    材料:芒果糕材料:、芒果肉、大菜絲(又稱洋菜或菜燕)、水、西米、砂糖(視乎水果甜度作調整)、椰汁...

  • 免焗檸檬撻【盛夏甜品大作戰】

    李媽媽樂廚

    檸檬內餡軟滑又清新,免焗方便又省時。 只要到以下李媽媽樂廚的Facebook專頁按"Like"...

    材料:7寸材料:、瑪莉餅、無鹽牛油溶液、內餡材料:、蛋3顆、鮮檸檬汁、檸檬皮、砂糖(甜度可隨口味...

殿堂廚師

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