雲端小廚
將白酒改用啤酒，好鮮甜㗎！
材料：花蛤、啤酒、洋蔥碎、雜香草和黑胡椒
用鹽麴醃過的肉質好軟滑，跟平時的好不同，味道剛剛好。初時都擔心味道不足，因為除了鹽麴沒有下其他調...
材料：雞翼、鹽麴
鹽麴是一種日本傳統調味料，用鹽、米麴、酒和水混合再發酵而成，每個牌子的鹹味可能有差異，用之前可試...
材料：雞腿肉、鹽麴 2-3 湯匙都可以，最好醃之前試味，因各牌子的鹹味都不同
這是 Green Monday 的其中一個餸菜啊 ~~
材料：新鮮硬豆腐、榨菜粒、甘筍粒
春卷不一定要炸，煎也可以做到香脆的效果 ~~
材料：蒟蒻絲1 包、椰菜、銀芽、榨菜、甘筍、冬菇、春卷皮
把雞翼切開，易食得來又入味！
材料：雞翼、沙茶醬、蒜蓉、糖、鹽、紹酒、胡椒粉
炎炎夏曰, 吃個涼拌菜, 即時降溫 ^^
材料：青瓜 (小)、鴨舌、花椒油、味椒鹽、紹興酒、魚露、糖
我的至愛，香蕉朱古力 brownies ^^，好濕軟，有興趣的朋友試吓！
材料：Valrhona 55％黑朱古力、牛油、低筋粉、泡打粉
夏天吃這個，好涼快啊！
材料：扁身乾烏冬、火腿切條、青瓜切絲浸冰水、雞腿肉、雞蛋、日式火鍋麻醬或芝麻沙律醬
一到夏天，就會想吃醒胃的餸菜，梅子炆鴨都不錯哩 ~~
材料：鴨 ( 我用的是比較細隻的，如果是大鴨，用半隻也可以)、薑、蒜頭切片
