雲端小廚
天氣乾燥的時間,最適合做這個甜品,食飯前開火炖,飯後就有美味甜品喇!滋潤,清甜,加上桂花的香味,...
材料:雪梨或者豐水梨、冰糖、糖桂花
看樣子真有點似蔗蝦 ~~
材料:珍珠筍、免治豬肉
好喜歡這個湯,材料豐富,曾經在日本餐廳吃過,他們是配炸豬扒飯食的哩!但我覺得淨配白飯已經好好味 ...
材料:薯仔、紅蘿蔔、牛蒡、白蘿蔔、洋蔥、火鍋肉片、日本麵豉
芋頭炆鴨固然美味,但我最喜歡還是那些枝竹和芋頭 ,沾滿醬汁,真的好好味啊 ~~ 處理芋仔要戴手...
材料:米鴨、芋仔或者芋頭
日本味噌除了煮湯,蒸排骨,用來醃肉烤焗都很不錯哩!
材料:豬排骨、味噌、調味料:胡椒粉,糖,紹酒,麻油
三文魚,豆腐和番茄都是營養豐富的食材,加上用了蝦殼熬煮的湯底,真是美味非常哩!
材料:三文魚骨腩、豆腐、番茄、蝦殼、乾蔥茸
秋葵和金菇都是纖維豐富的食材,加上軟滑的豆腐,清清淡淡十分適合夏天啊!
材料:日本絹豆腐、秋葵、金菇、蠔油或者素蠔油
一到夏天,沒有什麼胃口,就會做這個餸 ~~
材料:素雞、番茄切粒、雞蛋、茄汁
中式的免治肉釀冬菇吃得多,加了洋蔥的味道都很不錯哩 ^^
材料:鮮冬菇、免治豬肉、洋蔥碎
想吃點清淡的,包了魚肉雲吞,配麵條和蔬菜,很不錯的午餐啊!
材料:免治魚肉、馬蹄、芫茜、廣東雲吞皮