總共167篇食譜
  • 薯絲蛋餅

    雲端小廚

    蔬菜的種類可按個人喜好選擇,這蛋餅做早餐或者主菜也可以的哩 ~~

    材料:馬鈴薯、西芹、雞蛋

  • 梅菜肉鬆四季豆

    雲端小廚

    欖菜肉鬆四季豆就食得多,轉用梅菜肉鬆都很不錯哩!

    材料:梅菜 1 小棵、免治豬肉、四季豆

  • 自家醃青瓜子薑

    雲端小廚

    今年的子薑價錢比較貴,量也不多,所以只做了一斤。 一大枝白醋浸了一瓶子薑,剩下的再浸了兩條青瓜,...

    材料:子薑、米醋、冰糖、海鹽

  • 琵琶豆腐

    雲端小廚

    不用炸的琵琶豆腐,吃起來比較健康,只是做的功夫多點點。 要豆腐的形狀好看,相對做老少平安,魚肉...

    材料:已調味的鯪魚肉、新鮮硬豆腐、芫茜

  • 荔枝蝦球

    雲端小廚

    又是吃荔枝的季節,今年做了香甜的炒蝦球,用的是味道清甜的桂味 ~~

    材料:中蝦肉、荔枝

  • 豆乾馬蘭頭

    雲端小廚

    外出吃上海菜時常吃的豆乾馬蘭頭,做起來真不難,只是要花點時間將材料切粒粒吧 ~~

    材料:馬蘭頭、上海豆腐乾

  • 上海粗炒

    雲端小廚

    星期一的綠色晚餐,做了這個沒有肉類的上海粗炒,味道一點也不差,跟有肉的沒有兩樣,記得吃時加點豆辦...

    材料:上海粗炒麵條、鮮冬菇、甘筍、椰菜

  • 南瓜豉汁蒸排骨

    雲端小廚

    做這個餸喜歡用日本南瓜,因為食味較香甜,yummy!

    材料:日本南瓜、蒜蓉豆豉醬、排骨

  • 滑蛋蝦仁豆腐

    雲端小廚

    滑蛋蝦仁飯的變奏,雞蛋配豆腐,好滑滑哩,十分適合拌飯吃 ~~

    材料:盒裝豆腐、蝦肉、雞湯加水、洋蔥切條、雞蛋、蔥花

  • 皮蛋肉鬆涼拌豆腐

    雲端小廚

    好熱呀,快快做個涼拌菜吧 ~~

    材料:盒裝豆腐、糖心皮蛋、即食紫菜豬肉鬆、芫茜

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