上海粗炒 2014 年 06 月 24 日發佈 雲端小廚 列印 0 3 3227 請稍等. 請稍等. 星期一的綠色晚餐，做了這個沒有肉類的上海粗炒，味道一點也不差，跟有肉的沒有兩樣，記得吃時加點豆辦醬，很惹味的啊！ 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 上海粗炒麵條 600 g 鮮冬菇 150 g 甘筍 100 g 椰菜 200 g 1先把麵條用熱水煮一下，沖去油份，鮮冬菇，甘筍，椰菜，全部切絲 2炒香紅蔥頭和甘筍 3下其他蔬菜 4下麵條和調味料：老抽，生抽，鹽，糖，麻油，加點豆辦醬炒勻
![上海粗炒 [15分鐘食譜]](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/9/5/31393142632273095_thumb.jpg___101_74 "上海粗炒 [15分鐘食譜]")
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