總共102篇食譜
  • 芝麻手撕雞

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    材料簡單,做法容易,但吃下去可以跟專門店的比拼喔!

    材料:冰鮮雞、粗鹽、麻油、芝麻、芝麻醬(可以不加)

  • 甜酸單骨雞翼

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    屋企常備急凍雞翼,只要天氣不好或是太忙不能到街市買菜,都可以煮來吃,雞翼變化多,今次配上菠蘿,甜...

    材料:雞中翼、細罐頭菠蘿、醃料:、生抽、胡椒粉、糖、生粉、獻汁:、茄汁、罐頭菠蘿水、生粉

  • 簡易版煎蠔餅

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    出街食一次蠔餅要6-7x蚊, 仲要用油炸, 非常唔健康, 不過間中一次還好有風味! 近日清雪櫃時...

    材料:蠔仔、雞蛋/鴨蛋、蔥切碎、生粉、紹酒、鹽、糖、胡椒粉、木薯粉

  • 粟米肉粒飯

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    粟米肉粒飯是我家中常見的餸,因為小朋友喜歡栗米汁撈飯,食飯都快d,而且對我來說,這餸的材料和做法...

    材料:梅頭豬肉、盒裝栗米蓉、水、雞蛋、醃料:、生抽、糖、生粉、胡椒粉

  • 《芝士海鮮盞》

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    一盞一餸,大女覺得很新奇,加上芝士忌廉汁,又添多碗飯喇!這樣看起來都很得體,宴客都不錯啦~!

    材料:西蘭花、蟹柳、蝦仁、芝士忌廉磚、牛奶、水、mozzarella cheese

  • 鮮菇雞脾飯 (簡易電飯煲版)

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    只需準備材料,一個電飯煲程式,唔駛睇火,有肉有菇,半小時既美味飯就立即送上!

    材料:雞脾、冬菇、蔥、薑、雞湯、米、胡椒粉、鹽

  • 柱侯牛肉卷

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    當你食金菇牛肉卷時,你有冇同一個經歷。。。就係中間的金菇咬不開,結果把牛肉卷都扯破,或是整件塞進...

    材料:肥牛、翠玉瓜、獻汁:、柱侯醬、糖、水、生粉

  • 芝士忌廉焗薯塊

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    成日都有人問一盒忌廉用唔晒, 可以點用? 師奶仔既我當然要諗諗計, 今日就教你一盒500ML忌廉...

    材料:淡忌廉、芝士碎、鹽、薯仔切薄片、MOZZARELLA CHEESE

  • 橄欖菜苦瓜炒肉碎

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    苦瓜又叫半百瓜,有人說要到了五十歲才會喜歡吃,你喜歡了嗎? 其實苦瓜非常有益,煮得好只會覺得美味...

    材料:苦瓜、豬肉碎、橄欖菜、醃料:、生抽、胡椒粉、糖、生粉、獻汁:、生抽、生粉、水

  • 雙色煎墨魚卷

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    我家大女兒喜歡吃墨魚餅,又喜歡吃壽司,那今天就來個fusion菜,用整壽司的方法來煎墨魚餅,女兒...

    材料:雞蛋、大紫菜、墨魚膠、粟米粒、生菜、胡椒粉

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殿堂廚師

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  • H 代表 HOME (家) , 是自家製的美食, H 代表 HEART (心) , 是製作者的心意, H 代表我倆女兒, HILARY 和 HAILEY, 為了增加親子活動, 我鑽研整餅煮食。 FACEBOOK專頁:https://www.facebook.com/h2cookinghk

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