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冬菇肉燥飯 Braised pork and mushrooms on rice
咁耐無得去台灣，相信大家都好掛著台灣嘅肉燥飯，不如做一個經典的香菇肉燥飯返公司做便當，回味旅行滋...
材料：免治豬肉Minced pork、乾蔥Shallot、香菇Dried mushrooms、油...
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蕃茄忌廉雞肉長通粉 Creamy Tomato Chicken Penne Pasta
微酸的番茄忌廉雞肉長通粉是夏日開胃之選，而且這個長通粉就算放久了亦不會影響口感，適合帶飯。只需將...
材料：長通粉Penne Pasta、雞胸肉Chicken breast、洋蔥Onion、番茄乾S...
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糖醋排骨便當 Sweet and Sour Spare Ribs 影片
糖醋排骨有好多種做法，我地今次就用天然藍莓醬代替精緻白糖去煮糖醋醬，除了更加健康，亦可以為排骨添...
材料：排骨Spare ribs、藍莓醬Blueberry jam、鎮江醋Chinkiang vi...
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陳醋鳳爪 Chicken feet with Mature Aged Vinegar 影片
快速學會煮雞腳 第二回---陳醋鳳爪 疫情煮到悶？不如今晚食雞腳！雞腳的煮法非常之多，既可以...
材料：雞腳 Chicken feet、薑片Ginger slices、青蔥Green on...
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南乳鳳爪 Chicken feet with fermented red beancurd 影片
快速學會煮雞腳 第一回之南乳鳳爪 Facebook: 疫情煮到悶？不如今晚食雞腳！雞腳的煮...
材料：雞腳 Chicken feet 200g、南乳 Fermented re...
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泰式酸辣無骨鳳爪 Thai spicy and sour boneless chicken feet 影片
快速學會煮雞腳 第一回之泰式酸辣無骨鳳爪 Facebook: 疫情煮到悶？不如今晚食雞腳！...
材料：急凍無骨鳳爪 Frozen boneless chicken feet、蒜頭 Garli...
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韓式辣鳳爪Korean style spicy chicken feet 影片
快速學會煮雞腳 第一回---韓式辣鳳爪 疫情煮到悶？不如今晚食雞腳！雞腳的煮法非常之多，既可以...
材料：雞腳 Chicken feet、薑Ginger、蒜蓉 Garlic、韓式辣醬Goc...
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殿堂廚師
- H 代表 HOME (家) , 是自家製的美食， H 代表 HEART (心) , 是製作者的心意， H 代表我倆女兒, HILARY 和 HAILEY, 為了增加親子活動, 我鑽研整餅煮食。 FACEBOOK專頁：https://www.facebook.com/h2cookinghk
