橄欖菜苦瓜炒肉碎 2014 年 07 月 05 日發佈 H2_Cooking 列印 1 3 3735 請稍等. 請稍等. 苦瓜又叫半百瓜，有人說要到了五十歲才會喜歡吃，你喜歡了嗎？ 其實苦瓜非常有益，煮得好只會覺得美味，而不是苦的！ 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 苦瓜 1個 豬肉碎 200g 橄欖菜 2湯匙 醃料： 生抽 半湯匙 胡椒粉 少許 糖 1茶匙 生粉 1茶匙 獻汁： 生抽 半湯匙 生粉 2茶匙 水 2湯匙 1豬肉碎用醃料大約醃10分鐘 2苦瓜切條，滾水略煮5分鐘盛起備用 3大火下油炒豬肉碎至8成熟，加入苦瓜條和橄欖菜粉勻 4加入獻汁粉勻後蓋上焗2分鐘，完成！
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