打拋炒肉碎

2016 年 12 月 07 日發佈 Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔 列印
打拋炒肉碎
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請稍等.
打拋香料味亦無金不換咁濃，
伴生菜一齊食，轉眼已經清碟！
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食材 （3-4人） 15分鐘內

    • 食材
    • 豬肉碎 40蚊
    • 打拋葉 30塊
    • 乾葱 1粒 (切碎)
    • 蒜頭 2粒 (切碎)
    • 水 2湯匙
    • 蠔油 1.5湯匙
    • 老抽 1.5湯匙
    • 糖 1茶匙
    • 生菜 適量
  • step1: 熱鑊下油，大火加入乾葱和蒜頭爆香
    1熱鑊下油，大火加入乾葱和蒜頭爆香
  • step2: 放入豬肉碎炒至豬肉顏色轉白
    2放入豬肉碎炒至豬肉顏色轉白
  • step3: 加入水，蠔油，老抽和糖炒勻
    3加入水，蠔油，老抽和糖炒勻
  • step4: 煮至豬肉熟透，熄火加入打拋葉炒勻即成，最後伴生菜同食。
    4煮至豬肉熟透，熄火加入打拋葉炒勻即成，最後伴生菜同食。

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