簡易版煎蠔餅 2014 年 07 月 17 日發佈 H2_Cooking 列印 9 37 12935 請稍等. 請稍等. 出街食一次蠔餅要6-7x蚊, 仲要用油炸, 非常唔健康, 不過間中一次還好有風味! 近日清雪櫃時發 現仲有幾棵蔥剩, 一向唔食蔥既我諗緊點樣可以用左佢, 本來想整蔥油餅, 其實原來煎蠔餅都好易整, 而且只要去買蠔仔就整得! 食材 (1-2人) 30分鐘內 食材 蠔仔 230g 雞蛋/鴨蛋 3隻 蔥切碎 1碗 生粉 1/2茶匙 紹酒 2湯匙 鹽 1/8茶匙 糖 少許 胡椒粉 1/2茶匙 木薯粉 2湯匙 1蠔仔先用生粉沖水洗淨, 然後放入滾水加入紹酒, 大約30秒後盛起備用 2把雞蛋, 蔥粒, 糖, 鹽, 胡椒粉加入大碗內 3用2湯匙水攪溶木著粉, 並加入大碗內 4最後加入蠔仔攪勻 5下油燒熱鑊, 倒入蛋漿, 煎好一邊再反轉煎另一邊 6配合泰汁辣醬, 完成! TIPS 喜歡的請到facebook 專頁like一下, 謝!! https://www.facebook.com/h2cakeshop
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