佛羅倫斯小廚房
買左一些靚南乳做萬用醃醬，餘下的就試下用佢焗燒雞，估不到又幾好味丫。 佛羅倫斯小廚房專頁，...
材料：雞、南乳、糖、老抽、薑汁、酒
最近忙於團年飯，不到一星期就到新年了，席上少不了金蠔這款美食，今次買了10A招待家人，食下肚的唔...
材料：金蠔、蜜糖
密實盒還有一點螺片，趕快煲個湯水清掉存貨，想騰出多一點空間出來！ 佛羅倫斯小廚房專頁，可看...
材料：螺片、淮山、玉竹、紅蘿蔔、粟米、西施骨、土耳其無花果、水
已不是第一次焗豬肋骨，但今日主角係自家制萬用醬 佛羅倫斯小廚房專頁，可看到更多美食分享： ...
材料：豬肋骨、自家制萬用醬、古月粉、柴燒麥芽糖
羊肚菌，主要係有益腸胃、助消化、化痰理氣、補腎壯陽、補腦提神等功效，另外還具有強身健體、預防感冒...
材料：羊肚菌、乳鴿一隻、A乳鴿上色、老抽、B、乾蔥、薑、蒜頭、乾蔥、蔥、紹酒、浸菌水+清雞湯、麻...
上星期做了蕃茄煙肉醬汁，但就買了現成的意粉。其實自己做意粉也是相當簡單，而且手造意粉好好食，又香...
材料：00粉、雞蛋
假期可以先煮好醬汁，平時收工只需煮個意粉後加上醬料就食得，方便又唔需要在街外吃味精。這個簡單又美...
材料：罐頭番茄、Pancetta、白酒、洋蔥、Parmesan芝士、橄欖油
朋友做了饅頭但效果不滿意，他問我那裡出了問題？而我一直都未做過，就是這樣令我即時要試下做饅頭呢！...
材料：月桂冠麵粉 (中筋)、糖、Pink Salt、Lactel奶、Instant Yeast
之前試過煮义燒，不過味道咸了一點。今次再煮… 味道可以了，不過下次再煮表層要有微濃少少先得。 ...
材料：西班牙黑毛豬、柱侯醬、义燒醬、頭抽、玫瑰露酒、五香粉、鹽、糖、水、柱侯醬、义燒醬、玫瑰露酒...
中秋過後，很快就踏入秋天，湯水方面也要著手滋潤一點。今次螺頭雪耳雪梨豬展湯，可以滋陰潤肺、補益脾...
材料：螺頭、漳洲雪耳、南北杏、雪梨、豬展、水、鹽
