Chaomum Cooking
今天來做豉汁鳯爪，台灣沒賣現成的虎皮鳯爪，唯有自己從雞腳開始做。這個家庭版的豉汁鳯爪，免油炸都可...
材料：雞腳、豆豉、蒜頭、辣椒、水、麥芽糖水、自製蒜蓉辣椒醬(醬汁)、蠔油(醬汁)、甜麵醬(醬汁)...
抹茶凍做法簡單，而且有3種吃法：紅豆牛奶抹茶凍、桂花蜂蜜抹茶凍、抹茶凍飲！你最喜歡哪一種？ 影...
材料：抹茶粉、吉利丁粉、二號砂糖、水
這幾天溫度一直在34度上下，熱到我快受不了！小玉西瓜剛好特價，便宜到不得了，200台幣9個，送了...
材料：西瓜、西瓜汁、吉利丁、蜂蜜
白雲豬手酸甜清爽，彈牙爽口，炎熱夏天最適合吃這冷盤！ 影片：https://youtu.be/...
材料：冷凍豬腳、乾檸檬片、薑、辣椒、蒜頭、白糖、醋、鹽、水
之前做蓮藕綠豆湯買了一斤綠豆，做完湯還剩很多，這次就用它們來發豆芽菜，只需1個飲品紙盒，簡單方便...
材料：綠豆、1公升飲品紙盒
溏心蛋無論單吃、配拉麵、或配飯都超好吃！只要掌握8個重點，你都可以輕鬆做出完美溏心蛋！ 8個重...
材料：雞蛋(室溫）、醬油、米酒、水、白糖
自己在家做的製辣椒醬，材料簡單，天然無添加，用途廣泛，可以用來拌麵、拌飯、沾醬、炒菜，吃得安心！...
材料：辣椒、蒜蓉磚、油
這道菜酸甜開胃，記得多煮幾碗白飯！用自製酸梅蒸排骨，排骨蒸到又軟又滑的秘訣，不會水汪汪，跟酒樓吃...
材料：冷凍排骨、酸梅、糖、甜麵醬、胡椒粉、栗粉、油
蒸水蛋看似簡單，但暗藏玄機，要蒸出滑嫩像布丁的水蛋，水和蛋的黃金比例是什麼？蒸蛋時間是多少？蒸水...
材料：雞蛋、水、鹽、醬油、熟油、蔥花
下個月就是端午節，一早醃的鹹蛋要開封了，一切開是雙蛋黃，超幸運！蛋黃是超漂亮的金黃色，出油起沙，...
材料：生鴨蛋、水、鹽、58度高梁酒、醋水
