Chaomum Cooking
最近早晚涼涼的,很有秋意,喝這糖水滋潤一下就最好不過!秋冬糖水,生津潤燥,補血安神,潤腸排毒! ...
材料:桃膠、紅棗、乾桂圓肉、杞子、水、白糖/冰糖
30秒做好麵筋,全程免洗麵,簡單到不行,做出來的麵筋比外面買的更好吃,完全沒有奇怪的油味,口感跟...
材料:小麥蛋白、水
金沙奶黃餡可以用來做包子、月餅,簡化了材料,但味道一樣很好,充滿奶香味,細細品嘗下會散發出迷人的...
材料:全蛋、糖、牛奶、低筋麵粉、粟粉、牛油、鹹蛋黃
自製白蓮蓉真材實料,少油少糖! 影片:https://youtu.be/kwEjpCh2Rn8
材料:去蓮子、水、白砂糖、油、低筋麵粉、澄粉
涼皮又叫皮子,是中國西部和北方的小吃,配搭某些食材和醬汁,很適合在炎熱的天氣吃!做涼皮有很多小技...
材料:高筋麵粉、水、鹽
甜酸齋很開胃,蠔油齋很下飯,咖喱齋很香濃! 影片:https://youtu.be/6sI4h...
材料:油麵筋、茄汁(甜酸齋)、白醋(甜酸齋)、糖(甜酸齋)、鹽(甜酸齋)、粟粉(甜酸齋)、水(甜...
吃三色齋很怕油淋淋和油溢味 ,但這次用自製油麵筋,無需油炸,無油溢味,完全不油膩! 影片:ht...
今天來做豉汁鳯爪,台灣沒賣現成的虎皮鳯爪,唯有自己從雞腳開始做。這個家庭版的豉汁鳯爪,免油炸都可...
材料:雞腳、豆豉、蒜頭、辣椒、水、麥芽糖水、自製蒜蓉辣椒醬(醬汁)、蠔油(醬汁)、甜麵醬(醬汁)...
抹茶凍做法簡單,而且有3種吃法:紅豆牛奶抹茶凍、桂花蜂蜜抹茶凍、抹茶凍飲!你最喜歡哪一種? 影...
材料:抹茶粉、吉利丁粉、二號砂糖、水
這幾天溫度一直在34度上下,熱到我快受不了!小玉西瓜剛好特價,便宜到不得了,200台幣9個,送了...
材料:西瓜、西瓜汁、吉利丁、蜂蜜