三色齋 2022 年 08 月 16 日發佈 Chaomum Cooking 列印 2 8 2567 請稍等. 請稍等. 甜酸齋很開胃,蠔油齋很下飯,咖喱齋很香濃! 影片:https://youtu.be/6sI4h539a_k 食譜影片 查看影片詳情 食材 (1-2人) 30分鐘內 食材 油麵筋 各38克 茄汁(甜酸齋) 40克 白醋(甜酸齋) 1茶匙 糖(甜酸齋) 1湯匙 鹽(甜酸齋) 少許 粟粉(甜酸齋) 2茶匙 水(甜酸齋) 約100毫升 蠔油(蠔油齋) 1湯匙 醬油(蠔油齋) 2茶匙 糖(蠔油齋) 1/2湯匙 鹽(蠔油齋) 少許 粟粉(蠔油齋) 1.5茶匙 水(蠔油齋) 約100毫升 日式咖喱(咖喱齋) 5湯匙 黃姜粉(咖喱齋) 適量 粟粉(咖喱齋) 1茶匙 水(咖喱齋) 約100毫升 1油麵筋汆水2分鐘,幫助去油 2撈起壓乾水分才可以吸收醬汁 3準備3款醬汁 4鍋裏加醬汁,一個麵筋剪兩份,放進鍋裏 5蓋蓋小火煮5分鐘 65分鐘後,開蓋翻炒直至醬汁變濃稠即可,甜酸齋和蠔油齋做法一樣 TIPS 喜歡此食譜,歡迎按讚、收藏、分享、加入粉絲團 更多食譜分享可參考潮媽教煮Facebook: https://www.facebook.com/cookingchaomum 訂閱潮媽教煮Youtube: https://reurl.cc/nV5YGd
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