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白蓮蓉蛋黃月餅
2022年的中秋節快到了!祝大家中秋節快樂!人月兩團圓!今年依舊做了廣式月餅,就是蓮蓉蛋黃月餅,...
材料:白蓮蓉、鹹蛋黃、米酒、蛋黃(掃面蛋液)、水(掃面蛋液)、粟粉、[月餅皮]、低筋麵粉、轉化糖...
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三色齋
甜酸齋很開胃,蠔油齋很下飯,咖喱齋很香濃! 影片:https://youtu.be/6sI4h...
材料:油麵筋、茄汁(甜酸齋)、白醋(甜酸齋)、糖(甜酸齋)、鹽(甜酸齋)、粟粉(甜酸齋)、水(甜...
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豉汁鳯爪
今天來做豉汁鳯爪,台灣沒賣現成的虎皮鳯爪,唯有自己從雞腳開始做。這個家庭版的豉汁鳯爪,免油炸都可...
材料:雞腳、豆豉、蒜頭、辣椒、水、麥芽糖水、自製蒜蓉辣椒醬(醬汁)、蠔油(醬汁)、甜麵醬(醬汁)...
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芒果椰汁千層糕
芒果椰汁千層糕,閃閃發光,非常漂亮,最適合用來打卡,而且很好吃!爽口彈牙,有椰香、淡淡芒果香! ...
材料:金煌芒果(芒果層)、水(芒果層)、白糖(芒果層)、吉利丁粉(芒果層)、椰漿(椰漿層)、白糖...