總共26篇食譜
  • 剁椒帶魚

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    剁椒本身帶香辣味, 與不同食材結合, 都會有不同的味蕾體驗, 今次芊如選用帶魚來做這道菜, 剁椒...

    材料:帶魚、剁椒醬、調味料、海鹽、胡椒粉、料理酒

  • 簡易鹽焗雞翼

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    雞翼做法多多, 今次就來做個簡易鹽焗雞翼, 鹹香10足 愛分享請到[Chin Yu Kit...

    材料:雞中翼、薑絲、蔥段、雞翼醃料、鹽焗雞粉、紹興酒、麻油、調味醬汁、沙薑粉、薑茸、胡椒粉、熟油...

  • 雪梨蓮藕汁

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    天氣乾燥下皮膚又緊又乾, 而且容易喉嚨痛, 有些朋友也會易流鼻血, 可以嘗試自家弄個雪梨蓮藕汁,...

    材料:雪梨、蓮藕、功具、榨汁機

  • 簡易平底鑊車厘茄焗飯

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    之前紅極一時的電飯煲番茄飯, 相信很多人也嘗試過, 今次芊如來一個平底鑊車厘茄焗飯, 可以連鑊一...

    材料:白米、清水、牛油、洋葱粒、火腿粒、車厘茄、調味料、海鹽、胡椒粉、芝士碎、金不換碎

  • 孜然焗鮮菇

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    孜然粉味道濃香, 別以為只用來醃肉辟腥去羶, 其實用來配搭其他食材, 如茹類或茄子同樣有驚喜! ...

    材料:鮮冬茹、調味料、海鹽、孜然粉、辣椒粉、橄欖油

  • 車厘茄芝士粒粒

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    暑假了..... 又來做一些給小朋友吃的小食或Party食譜, 要令到佢地不會只吃火腿或腸仔之類...

    材料:車厘茄、芝士粒、可愛膠籤

  • 簡易排骨焗飯

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    這個菜式是用電飯煲做的, 非常簡單易做, 就算新手也可變成高手, 原本想把全部食材都放進去一'煲...

    材料:排骨、白米、冬菇粒、紅蘿蔔粒、蔥粒、薑片、雞湯、麻油、清水、排骨醃料、海鹽、白糖、蠔油、料...

  • 天婦羅汁鹵鵪鶉蛋

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    很多人都擔心鵪鶉蛋的膽固醇會否太高, 其實1隻鵪鶉蛋的膽固醇和卡路里大約是一隻雞蛋的3分之1, ...

    材料:鵪鶉蛋、杞子、調味料、天婦羅醬汁

  • 迷你巴馬火腿薄餅

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    時間許可, 用手搓的麵糰做薄餅底當然好。有時如果嫌麻煩又或者收工收得夜左, 用現成餅底亦可做出似...

    材料:薄餅皮、Mascapone Cheese、巴馬火腿、鮮羅勒碎、火箭菜

  • 巴馬火腿BB露筍卷

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    天氣好熱,冷盤真的小不了,今次的食譜完全無難度,材料用的是泰國迷你露筍, 莖較幼而且嫰, 全條皆...

    材料:泰國露筍、巴馬火腿、食用油、海鹽、黑胡椒碎、冰水

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金牌廚師

食譜 74, 文章 1, 粉絲 170

  • 對煮食充滿熱誠, 愛用手機當相機, 什麼都可以影一大餐, 愛煮同樣愛吃, N年煮齡, 純分享, 也是在記錄我的食譜及生活點滴

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