剁椒帶魚

2016 年 01 月 17 日發佈 ChinYuKitchen 列印
剁椒帶魚
  • 1
  • 0
  • 1896
請稍等.
剁椒本身帶香辣味, 與不同食材結合, 都會有不同的味蕾體驗, 今次芊如選用帶魚來做這道菜, 剁椒還可以去除魚腥味呢!

愛分享請到[Chin Yu Kitchen 芊如廚房]逛逛:
https://www.facebook.com/chinyukitchen

食材 （3-4人） 1小時內

    • 食材
    • 帶魚 500克
    • 剁椒醬 1湯匙
    • 調味料
    • 海鹽 少許
    • 胡椒粉 適量
    • 料理酒 1茶匙
  • step1: 帶魚洗淨, 用廚房紙印乾水份, 加入調味料醃1小時
    1帶魚洗淨, 用廚房紙印乾水份, 加入調味料醃1小時
  • step2: 將魚身水份再次印乾, 放進碟子裡, 表層灑上剁椒醬
    2將魚身水份再次印乾, 放進碟子裡, 表層灑上剁椒醬
  • step3: 隔水蒸8-10分鐘, 即成剁椒帶魚
    3隔水蒸8-10分鐘, 即成剁椒帶魚
TIPS
芊如小貼士
剁椒醬含鹽份, 海鹽記得別重手

愛分享請到[Chin Yu Kitchen 芊如廚房]逛逛:
https://www.facebook.com/chinyukitchen

Tags:

有 0 人交功課

上傳照片
上傳照片

推薦資訊

討論 暫時沒有留言。

對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答
ChinYuKitchen
金牌廚師
  • 對煮食充滿熱誠, 愛用手機當相機, 什麼都可以影一大餐, 愛煮同樣愛吃, N年煮齡, 純分享, 也是在記錄我的食譜及生活點滴

品牌專區更多

相關食譜

相關文章

熱門Tags