黑椒鹽燒三文魚頭/骹 2019 年 01 月 04 日發佈 Owenmama 列印 11 19 5784 請稍等. 請稍等. 日式超市買了一個新鮮三文魚頭， 只係賣17.8; 仲附帶一小件魚骹添。 加個麵豉湯就成為肥美又廉宜的日式定食喇。 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 新鮮三文魚頭 一個 海鹽 適量 黑椒 適量 1三文魚頭洗淨； 2裁走多餘脂肪； 3抹乾備用 4在肉面灑上適量的黑椒及海鹽； 醃30分鐘 5放進預熱200度的焗爐焗約11分鐘 6取出； 小心用火鎗燒至微焦便可趁熱食用。 ＊燒過的魚頭會帶焦香； 但如無火鎗此步驟可免。
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