簡易鹽焗雞翼 2016 年 01 月 01 日發佈 ChinYuKitchen 列印 11 121 15929 請稍等. 請稍等. 雞翼做法多多, 今次就來做個簡易鹽焗雞翼, 鹹香10足 愛分享請到[Chin Yu Kitchen 芊如廚房]逛逛: https://www.facebook.com/chinyukitchen 食材 (3-4人) 1小時內 食材 雞中翼 即買 12隻 薑絲 適量 蔥段 適量 雞翼 即買 醃料 鹽焗雞粉 1包 紹興酒 2湯匙 麻油 適量 調味醬汁 沙薑粉 1湯匙 薑茸 適量 胡椒粉 1茶匙 熟油/麻油 2茶匙 1雞翼洗淨, 用廚房紙印乾水份 2在雞翼底部刺小孔 3用雞翼醃料醃雞翼至少4小時 (醃過夜更佳) 4薑切絲, 蔥切段, 備用 5在碗內拌勻調味醬汁, 備用 6燒熱油鑊, 下薑蔥爆香, 放入雞翼和雞翼醃料, 蓋上鑊蓋以中火焗 10分鐘 7熄火再多焗10分鐘, 上碟即成鹽焗雞翼, 用步驟5之調味醬汁蘸雞翼 TIPS 芊如小貼士 步驟2 刺小孔方便入味 愛分享請到[Chin Yu Kitchen 芊如廚房]逛逛: https://www.facebook.com/chinyukitchen
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